Description
Der NordCap Eiswürfelbereiter SCH 105 W produziert wassergekühlt bis zu 88 kg Vollwürfel in 24 Stunden – ideal für Cocktails und das professionelle Barumfeld.
Der SCH 105 W ist ein Eiswürfelbereiter für die Vollwürfelproduktion, die Eiswürfel sind ideal für Cocktails und den Einsatz im professionellen Barumfeld. Das Gerät erzeugt bis zu 88 kg Vollwürfel in 24 Stunden, ein einzelner Würfel in Zylinderform misst ca. 34 x 30 mm (H x Ø) und wiegt rund 20 Gramm. Die fertigen Würfel fallen in den integrierten Vorratsbehälter, der 49 kg beziehungsweise 2450 Eiswürfel aufnimmt. Das Standgerät misst 700 x 600 x 1062 mm (B x T x H).
Die Eisproduktion arbeitet mit einem Positiv-Sprühsystem und einer vollautomatischen Produktionssteuerung. Abgetaut wird automatisch mit Heißgas und Frischwasser. Die Kältemaschine des SCH 105 W ist wassergekühlt und arbeitet mit dem Kältemittel R-290 (Propan, GWP-Wert 3) mit einer Füllmenge von 100 g. Alle wasserführenden Teile bestehen aus lebensmittelechten Werkstoffen.
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl 1.4509 mit abgerundetem Kantenschutz, der Innenbehälter ist in einem Stück aus Polyethylen tiefgezogen. Schmutzanfällige Komponenten lassen sich von vorn ausbauen, was Reinigung und Wartung erleichtert, die Abflussstutzen sind bereits vorinstalliert. Zum Serienzubehör gehören eine Eisschaufel, zwei Ablaufschläuche, zwei Anschlussschläuche sowie vier höhenverstellbare Füße mit 90 bis 133 mm Höhe.
Der SCH 105 W ist steckerfertig für 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 0,56 kW und einer Absicherung von 10,0 A, der Energieverbrauch beträgt 12,60 kWh in 24 Stunden. Das Gerät ist für den Betrieb bis 43 °C Umgebungstemperatur ausgelegt, die tatsächliche Produktionsmenge hängt von Umgebungs- und Wasserzulauftemperatur ab. Bauseitig sind zwei Wasserzuläufe und zwei Wasserabläufe erforderlich, der Wasserzulauf ist für 5 bis 38 °C und einen Wasserdruck von 1 bis 5 bar ausgelegt. Bei der Aufstellung ist ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen.
Lieferumfang
- 1 x Eiswürfelbereiter SCH 105 W
- 1 x Eisschaufel
- 2 x Ablaufschlauch
- 2 x Anschlussschlauch
- 4 x Füße, höhenverstellbar, H 90 bis 133 mm
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 4137111051
- Aufstellungsart: Standgerät
- Eignung: Vollwürfel, ideal für Cocktails und den Einsatz im professionellen Barumfeld
- Leistung: bis zu 88 kg Vollwürfel in 24 h
- Vollwürfelgröße (H x Ø): ca. 34 x 30 mm, Zylinderform, 20 g
- Vorratsbehälter: integriert, 49 kg (2450 Eiswürfel)
- Außenabmessungen (B x T x H): 700 x 600 x 1062 mm
- Produktionssystem: Positiv-Sprühsystem, vollautomatische Produktionssteuerung
- Abtauung: automatisch (Heißgas, Frischwasser)
- Kühlungsart (Maschine): Wasserkühlung
- Kältemittel: R-290 (Propan), Füllmenge 100 g, GWP100 (AR5): 3
- Anschluss: steckerfertig, 0,56 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Absicherung: 10,0 A
- Energieverbrauch: 12,60 kWh/24 h
- Wasserzulauf: 5 bis 38 °C, Wasserdruck 1 bis 5 bar
- Bauseitige Anschlüsse: 2 x Wasserzulauf, 2 x Wasserablauf
- Gerätebetrieb: bis 43 °C Umgebungstemperatur
- Verkleidung außen: Edelstahl 1.4509, abgerundeter Kantenschutz
- Verkleidung innen: Innenbehälter aus Polyethylen, in einem Stück tiefgezogen
- Gewicht: 56 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Bis zu 88 kg Vollwürfel in 24 Stunden
- Integrierter Vorratsbehälter für 49 kg (2450 Eiswürfel)
- Positiv-Sprühsystem mit vollautomatischer Produktionssteuerung
- Automatische Abtauung mit Heißgas und Frischwasser
- Wasserführende Teile aus lebensmittelechten Werkstoffen
- Schmutzanfällige Komponenten von vorn ausbaubar, vorinstallierte Abflussstutzen
- Wassergekühlt, Kältemittel R-290 (Propan)
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. Bauseitig sind 2 x Wasserzulauf und 2 x Wasserablauf erforderlich. Die täglich produzierte Eismenge kann je nach Wasserzulauftemperatur variieren. Reinigungs- und Wartungshinweise sind zu beachten, der Abschluss eines Wartungsvertrages mit dem Fachhändler wird empfohlen.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Eisbereiter unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
