Description
Contenu de la livraison
- Machine à glaçons Hoshizaki IM-30CPE - 1 pièce
- Mode d'emploi – 1 exemplaire
- Tuyau d'arrivée d'eau - 1 pièce
- Tuyau d'évacuation d'eau - 1 pièce
Données techniques
- Capacité de production : jusqu'à 30 kg/24h
- Capacité de stockage : 11,5 kg
- Taille du cube : 28 x 28 x 32 mm
- Dimensions (L x P x H) : 398 x 451 x 695 mm
- Poids net: 34 kg
- Poids brut : 39 kg
- Raccordement électrique : 220–240 V/50 Hz
- Consommation électrique : 0,23 kW
- Réfrigérant: R290
- Circuit de refroidissement: Refroidi par air
Caractéristiques spéciales
- Cycle de nettoyage automatique après chaque production de glace
- Pompe à eau magnétique sans couplage direct empêche les fuites
- Système d'eau fermé minimise les risques de contamination
- Processus de production contrôlé électroniquement pour une qualité de glace constante
- Filtre à air facile à nettoyer prolonge les intervalles d'entretien
La machine à glaçons Hoshizaki IM-30CPE est un appareil de haute qualité spécialement développé pour les exigences de la restauration et de l'hôtellerie. Avec une capacité de production impressionnante allant jusqu'à 30 kg de glaçons par jour et une capacité de stockage intégrée de 11,5 kg, cette machine à glaçons garantit qu'il y a toujours suffisamment de glace disponible pour vos invités.
Les glaçons ont une taille standardisée de 28 x 28 x 32 mm et impressionnent par leur clarté et leur vitesse de fusion lente. Ceci est particulièrement important pour les boissons haut de gamme car cela préserve l’intégrité et le goût des boissons.
Une caractéristique remarquable de l'IM-30CPE est le programme de nettoyage automatique. Après chaque lot de production, le réservoir d'eau est vidé et rempli d'eau fraîche, garantissant ainsi les normes d'hygiène les plus élevées. La pompe à eau magnétique sans accouplement direct empêche également efficacement les fuites éventuelles et augmente la fiabilité de fonctionnement.
Le système d’eau fermé de l’appareil minimise le risque de contamination en réduisant le nombre de points où les contaminants pourraient pénétrer dans le processus de production. Cela contribue de manière significative à la qualité élevée et constante des glaçons produits.
Grâce au contrôle électronique, le processus de production s'adapte automatiquement aux différentes conditions sans nécessiter de réglages manuels. Cela garantit une qualité de glace constamment élevée, quelles que soient les influences extérieures.
Un autre avantage est le filtre à air facilement accessible et facile à nettoyer. Un nettoyage régulier du filtre prolonge la durée de vie de l'appareil et réduit les coûts de maintenance. La conception compacte avec des dimensions de 398 x 451 x 695 mm permet un placement flexible, même dans les espaces de cuisine exigus.
Le Hoshizaki IM-30CPE utilise le réfrigérant écologique R290 et est refroidi par air. Avec une consommation électrique de seulement 0,23 kW, il est également économe en énergie et contribue à réduire les coûts d'exploitation.
Dans l’ensemble, la machine à glaçons Hoshizaki IM-30CPE offre une combinaison de hautes performances, de fonctionnalités innovantes et de conception conviviale, ce qui en fait un choix idéal pour les utilisateurs professionnels du secteur de la restauration.
Fabricant: Hoshizaki
Numéro d'article du fabricant : IM-30CPE
