Description
Bartscher Fleischwolf FW500
Der Fleischwolf mit extra großem Einfüllschacht und belüftetem Motor schafft bis zu 500 kg pro Stunde. Die abnehmbare Zerkleinerungseinheit ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank.
Ihre Vorteile
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Maximale Leistung für höchste Ansprüche: Bis zu 500 kg Fleisch pro Stunde – der FW500 liefert konstant hohe Durchsatzleistung für anspruchsvolle Küchenbetriebe.
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HACCP-konforme Hygiene leicht gemacht: Dank abnehmbarer Zerkleinerungseinheit lässt sich diese problemlos kühlen und reinigen – für maximale Lebensmittelsicherheit im Alltag.
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Optimiert für professionellen Dauerbetrieb: Der belüftete Motor mit Überlastungsschutz sorgt für einen zuverlässigen und sicheren Betrieb auch bei langen Einsatzzeiten in Großküchen.
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Effiziente Reinigung ohne Mehraufwand: Alle Anbauteile sowie die Zerkleinerungseinheit sind aus Edelstahl gefertigt und spülmaschinengeeignet – für zeitsparende Sauberkeit.
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Mehr Kontrolle bei jedem Arbeitsschritt: Mit separater Anzeige für Vorwärtslauf, Rückwärtslauf und Betriebszustand behalten Sie jederzeit die Übersicht – auch im hektischen Küchenbetrieb.
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Stabilität trifft Langlebigkeit: Das Getriebe aus hochwertigem Edelstahl und der stabile Aluminium-Trichter garantieren robuste Leistung über Jahre hinweg.
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Großzügige Öffnung für reibungslosen Workflow: Der extragroße 76 mm Einfüllschacht ermöglicht ein zügiges Befüllen – ideal für hohe Taktzahlen in Metzgereien und Großküchen.
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Rückwärtslauf – wenn’s mal klemmt: Der integrierte Rückwärtslauf löst Blockaden ohne Demontage – für kontinuierliches Arbeiten ohne Unterbrechung.
Technische Daten
| Rückwärtslauf |
Ja |
| Spannung |
400 V |
| Material Mühltrichter |
Aluminium |
| Ungersystem |
Nein |
| Mahlanlage abnehmbar |
Ja |
| Mühltrichter abnehmbar |
Ja |
| Kontrollleuchte |
Ein/Aus ,Vorwärtslauf ,Rückwärtslauf |
| Material Getriebe |
Edelstahl |
| Belüfteter Motor |
Ja |
| Durchmesser Einfüllschacht |
76 mm |
| Geräteanschluss |
3 NAC ,Steckerfertig |
| Zerkleinerungseinheit abnehmbar |
Ja ,Ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank |
| Farbe |
Silber |
| Anschlusswert |
2,2 kW |
| Frequenz |
50 Hz |
| Durchmesser Scheiben |
100 mm |
| Überlastungsschutz |
Ja |
| Inklusive |
1 Lochscheibe 6 mm ,1 Edelstahlmesser, 4-flügelig ,1 Stopfer |
| Material |
Edelstahl |
| Ein-/Ausschalter |
Ja |
| Leistung max. |
500 kg / Std. |
| Eigenschaften |
Alle Anbauteile aus Edelstahl und Zerkleinerungseinheit sind spülmaschinengeeignet ,Großer Einfüllschacht |
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