Description
Bartscher Fritteuse 700, B800, 2x15L
Elektro-Standfriteuse Serie 700, 800 mm breit, zwei Becken à 15 Liter, 30 kW, drei Körbe (1 groß, 2 klein), große Kaltzone. Flügeltür-Unterbau, höhenverstellbar. Für Restaurants und Imbisse mit sehr hohem Frittiervolumen und dem Bedarf nach paralleler Produktvielfalt.
Ihre Vorteile
-
Maximale Leistung für hohe Taktzahlen: Mit 30 kW Anschlussleistung meistert die Fritteuse auch Stoßzeiten mühelos – ideal für Großküchen mit kontinuierlichem Durchsatz.
-
Zwei Becken, drei Körbe – volle Flexibilität: Unabhängig nutzbare Becken und eine clevere Korbaufteilung ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen.
-
Sicher und präzise im Temperaturmanagement: Der integrierte Sicherheitsthermostat und die feinjustierbare Temperaturregelung von 100 bis 190 °C garantieren optimale Frittierergebnisse.
-
Kaltzone schützt Aroma und verlängert Fettlebensdauer: Die großzügige Kaltzone reduziert Rückstandsverbrennung – für besseren Geschmack und wirtschaftlicheren Fettverbrauch.
-
Einfaches Handling durch durchdachte Ausstattung: Fettablasshähne, höhenverstellbare Füße und ein integrierter Fettauffangbehälter erleichtern Reinigung und Wartung im hektischen Küchenalltag.
-
Robustes Edelstahlgehäuse für den täglichen Einsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, bietet das Standgerät dauerhafte Stabilität und hygienische Reinigung für den professionellen Betrieb.
-
Individuell anpassbar für ergonomisches Arbeiten: Die Arbeitshöhe lässt sich zwischen 850 und 900 mm exakt einstellen – für rückenschonendes Frittieren am laufenden Band.
-
Platznutzung mit System – trotz hoher Kapazität: Kompakt in der Breite, aber mit 2x15 Litern Fassungsvermögen ausgestattet – perfekt für begrenzte Stellflächen ohne Leistungseinbußen.
Technische Daten
| Höhenverstellbar von |
850 mm |
| Eigenschaften |
Becken mit großer Kaltzone |
| Sicherheitsthermostat |
Ja |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Anzahl Becken |
2 |
| Höhenverstellbar bis |
900 mm |
| Anzahl Körbe |
3 (1 x groß, 2 x klein) |
| Beckeninhalt |
15 Liter |
| Betriebsart |
Elektro |
| Frequenz |
50 Hz |
| Tiefe Korb 2 |
280 mm |
| Tiefe Korb 1 |
280 mm |
| Material |
CNS 18/10 ,Edelstahl |
| Ein-/Ausschalter |
Nein |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Fettablasshahn |
Ja |
| Unterbau-Art |
Flügeltür |
| Korbinhalt Korb 2 |
4 Liter |
| Korbinhalt Korb 1 |
7 Liter |
| Typ |
Standgerät |
| Breite Korb 1 |
270 mm |
| Breite Korb 2 |
130 mm |
| Fettauffangbehälter |
Ja |
| Temperaturbereich von |
100 °C |
| Kontrollleuchte |
Aufheizen ,Ein/Aus |
| Spannung |
400 V |
| Farbe |
Silbergrau |
| Temperaturbereich bis |
190 °C |
| Serie |
700 |
| Kaltzone |
Ja |
| Steuerung |
Knebel |
| Höhe Korb 1 |
135 mm |
| Anschlusswert |
30 kW |
| Höhe Korb 2 |
135 mm |
Dokumente
Datenblatt herunterladen
