Description
Bartscher Kochkessel E342L
Im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, Caterings und großen Gastronomieküchen ist der Elektro-Kochkessel das ideale Gerät für die Zubereitung von Speisen in großen Mengen - von Suppen über Eintöpfe bis hin zu Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis.
Ihre Vorteile
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Maximale Kapazität für höchste Anforderungen: Mit einem Nutzinhalt von 317 Litern eignet sich der Kochkessel E342L ideal für Großküchen, Caterings und Einrichtungen mit hohem Durchsatzbedarf.
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Sicher kochen mit intelligenter Druckkontrolle: Die kalibrierte Drucküberwachung mit Sicherheitsventil schützt zuverlässig bei Überdruck – für risikofreien Betrieb in der täglichen Routine.
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Präzise Temperaturregelung für gleichbleibende Qualität: Zweistufige, thermostatische Steuerung ermöglicht eine konstante Hitzezufuhr – ideal für Feinabstimmungen bei empfindlichen Speisen.
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Robust und langlebig aus Voll-Edelstahl: Der Kessel besteht vollständig aus hochwertigem Edelstahl – widerstandsfähig, hygienisch und perfekt für den dauerhaften Einsatz in Profiküchen.
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Effiziente Beheizung mit Incoloy-Heizelementen: Hocheffiziente Heizwiderstände aus Speziallegierung sorgen für schnelles Erhitzen bei gleichzeitig hoher Energieeffizienz.
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Komfortable Bedienung durch durchdachte Ausstattung: Automatische Wasserstandskontrolle, Mischbatterie für Warm-/Kaltwasser und gut erreichbarer Ablasshahn steigern die Nutzerfreundlichkeit im Arbeitsalltag.
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Anpassbare Arbeitshöhe für ergonomisches Arbeiten: Dank höhenverstellbarer Füße lässt sich der E342L optimal an jede Küchenumgebung und Körpergröße anpassen – reduziert Belastungen und verbessert den Küchenworkflow.
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Zuverlässiger Betrieb bei maximaler Sicherheit: Die automatische Störabschaltung und Kontrollleuchten für Betriebszustände sorgen für ständige Kontrolle und minimieren Ausfallrisiken im Produktionsbetrieb.
Technische Daten
| Höhe Kessel |
570 mm |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Höhenverstellbar von |
850 mm |
| Material Kessel |
Edelstahl |
| Steuerung |
Knebel |
| Spannung |
400 V |
| Ablasshahn |
Ja |
| Nutzinhalt |
317 Liter |
| Wasseranschluss |
R1/2" |
| Inhalt |
342 Liter |
| Material |
Edelstahl |
| Beheizungs-Art |
Indirekt |
| Kontrollleuchte |
Ein/Aus ,Aufheizen ,Wasserfüllstand |
| Betriebsart |
Elektro |
| Eigenschaften |
Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel ,Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert) ,Elektrobeheizung durch gussgekapselte "Incoloy 800" Widerstände aus Speziallegierung ,Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser ,Bei Störung automatische Abschaltung ,Inklusive: Ablaufsieb |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Höhenverstellbar bis |
900 mm |
| Anschlusswert |
36 kW |
| Durchmesser Kessel |
900 mm |
| Auf Anfrage lieferbar |
Kochkessel für Dampfbeheizung |
| Temperaturregelung |
2 Stufen ,Thermostatisch |
| Frequenz |
50/60 Hz |
Dokumente
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