Description
Bartscher Induktionswok 50/293
Der hochwertige und transportable Induktionswok mit 5000 Watt besticht durch folgende Merkmale: Leistungsstarke Induktionsspule, Kochmulde in EuroKera-Glaskeramik, 2 Lüfter und eine einfache Bedienung.
Ihre Vorteile
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Maximale Leistung für höchste Ansprüche: Mit 5000 Watt Induktionskraft bietet der Wok kompromisslose Power für schnelles und punktgenaues Arbeiten im professionellen Küchenalltag.
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EuroKera-Glaskeramik für exakte Hitzekontrolle: Die hochwertige Kochmulde sorgt für optimale Wärmeverteilung und dauerhaft präzises Garen – selbst bei anspruchsvollen Wokgerichten.
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20 Leistungsstufen für volle Kontrolle: Fein abgestufte Leistungsregelung ermöglicht die genaue Anpassung an jede Zubereitungsart – von schonendem Dünsten bis zu intensivem Anbraten.
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Zwei Lüfter für zuverlässige Kühlung: Das integrierte Doppellüftersystem schützt vor Überhitzung, sichert die Gerätelebensdauer und ermöglicht auch bei hoher Auslastung konstanten Betrieb.
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Robustes Design – mobil und einsatzbereit: Das kompakte Edelstahldesign kombiniert hohe Stabilität mit Transportfähigkeit – ideal für Caterer und mobile Küchenlösungen.
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Einfache Bedienung mit digitaler Anzeige: Die Kombination aus klarer Digitalanzeige und intuitivem Drehknebel erlaubt schnelles Anpassen der Leistung – für effizientes Arbeiten ohne Umwege.
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Optimiert für den Großkücheneinsatz: Der 293 mm große Kochbereich eignet sich perfekt für professionelle Woks – ideal dimensioniert für hohe Portionszahlen bei gleichbleibender Qualität.
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Intelligente Sicherheit inklusive: Dank Überhitzungsschutz und Topferkennung arbeitet das Gerät jederzeit zuverlässig und sicher – auch im hektischen Küchenbetrieb.
Technische Daten
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Steuerung |
Elektronisch ,Knebel |
| Kontrollleuchte |
Ein/Aus ,Überhitzung |
| Regulierung von |
Leistung |
| Anschlusswert |
5 kW |
| Ein-/Ausschalter |
Nein |
| Art der Kochstellen |
Induktion |
| Überhitzungsschutz |
Ja |
| Belastbarkeit je Kochstelle |
45 kg |
| Spannung |
400 V |
| Topferkennung |
Ja |
| Leistung Kochstelle(n) max. |
5 kW |
| Eigenschaften |
2 Lüfter |
| Material Kochmulde |
EuroKera-Glaskeramik |
| Anzahl Leistungsstufen |
20 |
| Frequenz |
50/60 Hz |
| Durchmesser Kochmulde |
293 mm |
| Material |
Edelstahl |
| Digital-Anzeige |
Ja |
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