Description
Bartscher Pasta-Matrize Fusilli 5000
Bronze-Matrize für Fusilli Ø 9 mm – erzeugt die Spiralstruktur, die Fusilli zu einem Soßen-Magneten macht. Raue Bronzeoberfläche für maximale Haftung. Für Pasta-Manufakturen und Restaurants, die frische Fusilli als Eigenproduktion in ihr Sortiment aufnehmen.
Ihre Vorteile
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Perfekte Struktur für maximalen Saucenhalt: Die bronzene Matrize erzeugt eine besonders raue Oberfläche – ideal, damit Saucen optimal an den Fusilli haften bleiben.
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Exakte Form, gleichbleibende Qualität: Dank präziser Fertigung gelingen gleichmäßige Fusilli mit 9 mm Durchmesser – für eine verlässliche Portionierung in Küche und Catering.
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Tradition trifft auf Technik: Die klassische Fusilli-Form kombiniert mit moderner Bronzetechnologie sorgt für authentische Pastatextur wie in handwerklicher Herstellung.
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Für Profis konzipiert – belastbar im Dauereinsatz: Die hochwertige Bronze-Matrize bietet hohe Formbeständigkeit und Langlebigkeit – ideal für die Anforderungen anspruchsvoller Küchenbetriebe.
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Optimale Fusilli-Größe für vielfältige Anwendungen: Mit 9 mm Durchmesser eignet sich die Pasta perfekt für Hauptgerichte, Salatkreationen und Buffet-Präsentationen.
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Verbesserte Trocknung durch strukturierte Oberfläche: Die raue Pastaoberfläche fördert eine gleichmäßige Trocknung – für perfekten Biss und längere Haltbarkeit bei der Weiterverarbeitung.
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Passgenau für professionelle Pastamaschinen: Die Matrize ist kompatibel mit gängigen Maschinenmodellen im gastronomischen Einsatz – für nahtlose Abläufe in der Produktion.
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Bronze für besseren Geschmackstransport: Die spezielle Materialwahl unterstützt eine poröse Nudelfläche – so entfalten Saucen und Zutaten ihren vollen Geschmack am Gaumen.
Technische Daten
| Pasta-Größe |
Ø 9 mm |
| Material |
Bronze |
| Pasta-Art |
Fusilli |
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