Description
Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander "Premium"
Infrarot-Salamander mit drei getrennt regelbaren Heizzonen, HI-TOUCH-Steuerung und drei programmierbaren Einstellungen. Warmhaltefunktion und automatische Einschaltfunktion sparen Zeit im Servicebetrieb. Wandmontage, Rost und Konsole inklusive. Für Restaurants mit hohem Durchsatz und Anspruch an präzise Übergrillung.
Ihre Vorteile
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Maximale Kontrolle durch getrennte Heizzonen: Drei unabhängig regelbare Heizzonen ermöglichen präzises Timing und punktgenaues Garen – ideal für parallele Arbeitsprozesse in der Profiküche.
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Energie nur dort, wo sie gebraucht wird: Mit wählbarer Heizleistung – voll oder reduziert – passt sich der Salamander flexibel an unterschiedliche Anforderungen und Auslastungen an.
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HI-TOUCH Steuerung für intuitive Bedienung: Die moderne Touch-Steuerung mit Digital-Anzeige sorgt für einfache Programmwahl und exakte Kontrolle – auch bei hohem Betriebsaufkommen.
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Infrarot-Technologie für gleichmäßige Strahlungshitze: Die hochwertigen Infrarot-Strahler liefern konstante Wärme ohne Vorheizzeit – perfekt für schnelles Überbacken, Gratinieren oder Warmhalten.
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Automatisches Einschalten spart Zeit und Energie: Durch die integrierte Auto-Start-Funktion ist das Gerät bei Bedarf sofort betriebsbereit – effizient im Energieverbrauch, komfortabel im Workflow.
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Robust, hygienisch und langlebig – dank Edelstahlgehäuse: Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gerät erfüllt höchste Anforderungen an Hygiene, Langlebigkeit und professionelle Beanspruchung.
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Kompakte Lösungen für flexible Platzierung: Dank mitgelieferter Wandkonsole lässt sich der Salamander platzsparend montieren – optimal für enge Küchenräume oder Frontcooking-Bereiche.
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Drei Programme für wiederholbare Ergebnisse: Mit bis zu drei individuell einstellbaren Programmen sichern Sie gleichbleibende Qualität bei wechselnden Gerichten – effizient und reproduzierbar.
Technische Daten
| Fettauffangbehälter |
Ja |
| Grillrost höhenverstellbar |
Nein |
| Warmhaltefunktion |
Ja |
| Manuelle Zeiteinstellung |
Ja |
| Spannung |
400 V |
| Heizflächen-Einstellung |
Voll oder reduziert |
| Wärmequelle |
Infrarot-Strahlungsheizkörper |
| Digital-Anzeige |
Ja |
| Heizzonen getrennt regelbar |
Ja |
| Material |
Edelstahl |
| Energieregelung |
Elektronisch |
| Anzahl Heizelemente |
3 |
| Automatische Einschaltfunktion |
Ja |
| Anschlusswert |
4,5 kW |
| Breite Grillrost |
572 mm |
| Inklusive |
1 Rost ,1 Konsole zur Wandbefestigung |
| Tiefe Grillrost |
358 mm |
| Kontrollleuchte |
Ein/Aus ,Zeit |
| Frequenz |
50/60 Hz |
| Steuerung |
HI-TOUCH |
| Anzahl Heizzonen |
3 |
| Einstellbare Programme |
3 |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Heizelement höhenverstellbar |
Ja |
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