Descripción
Máximo poder de amasado para profesionales: 25 kg de masa por ciclo, caldera de 32 L, Variador de 400 V con temporizador – ¡Ahora disponible como pieza de exposición a un precio especial!
Volumen de suministro
- 1 amasadora Prismafood Premium IBT30 (32 L/25 kg, 400 V, modelo de exhibición)
- 1 caldera de acero inoxidable de montaje fijo, diámetro aprox. 400 mm
- 1× Gancho para masa en espiral (acero inoxidable) con rompedor de masa
- 1× Rejilla protectora (acero inoxidable) con interruptor de seguridad
- 1 temporizador integrado de 30 minutos
- 4 ruedas giratorias, 2 de ellas con frenos de bloqueo
Condición
- Anexo
- Muestra signos de desgaste
Datos técnicos
- Volumen de la caldera: 32 litros
- Cantidad de masa por ciclo: hasta aprox. 25 kg
- Producción por hora: hasta aprox. 88 kg de masa
- Accionamiento: 1 velocidad (serie IBT, corriente trifásica)
- Conexión eléctrica: 400 V/3~/50 Hz
- Consumo de potencia del motor: aprox. 1,1 kW
- Diámetro de la caldera: aprox. 400 mm
- Dimensiones externas (An. × Pr. × Al.): aprox. 435 × 750 × 810 mm
- Peso neto: aprox. 90–92 kg
- Material (en contacto con el medio): Acero inoxidable – tanque, espiral, soporte central, rejilla protectora
- Transmisión: Conjunto motor-caja de cambios en baño de aceite (silencioso) &&; bajo desgaste)
- Seguridad: Microinterruptor en la rejilla de protección, protección contra sobrecargas.
- Diseño: Cabeza &&; caldera fija, paneles laterales lacados
- Movilidad: equipado con ruedas de serie
Características especiales
- Calidad de amasado constante Gracias a la tecnología en espiral y al rompedor de masa integrado, ideal para masas de pizza, pan y repostería.
- Funcionamiento muy silencioso Gracias a su motorreductor en baño de aceite, es agradable de usar en áreas de producción
- Construcción robusta de acero inoxidable en todas las partes en contacto con la masa – higiénicamente &y duradero
- temporizador de 30 minutos para obtener resultados reproducibles y procesos predecibles
- seguro && cómodo Rejilla protectora con microinterruptor y superficies fáciles de limpiar
- Corriente trifásica de 400 V Para un amasado potente incluso con lotes más grandes
- Tamaño compacto (solo ~43,5 cm de ancho): cabe incluso en panaderías más pequeñas
Toda la información se proporciona sin garantía.
Fabricante: Prismafood
Número de pieza del fabricante: IBT30
