Descripción
Der NordCap Lagerfroster XCAB 50 lagert Schokolade, Backwaren, Fisch und Lebensmittel bei -30 bis 10 °C und wird über eine SPS-Steuerung mit 4,3-Zoll-Touch-Display und WiFi-Schnittstelle bedient.
Der XCAB 50 ist ein Lagerfroster zur Kühlung von Schokolade, Backwaren, Fisch und Lebensmitteln und ist für den Einsatz in Konditoreien, Küchen, Mensen, Pflegeeinrichtungen, Krankenhäusern und in der Gastronomie vorgesehen. Mit Außenmaßen von 890 x 1108 x 2427 mm (B x T x H) und einer Innenbreite von 600 mm bei 800 mm Innentiefe nimmt er wahlweise bis zu 92 Behälter GN 1/1-65 beziehungsweise Bleche EN 600 x 400 mm oder bis zu 46 Behälter GN 2/1-65 beziehungsweise Bleche EN 600 x 800 mm auf, jeweils mit Sonderzubehör. Alternativ finden bis zu 60 Eisschalen mit 5,0 l Inhalt und 330 x 165 x 120 mm Platz. Der Temperaturbereich reicht von -30 bis 10 °C.
Bedient wird der Lagerfroster über eine elektronische SPS-Steuerung mit 4,3 Zoll großem LED-Display und Touch-Screen. Zur Ausstattung gehören das AIR PLUS-System sowie eine Feuchtigkeits- und Temperaturregelung. Eine WiFi-Schnittstelle ist vorhanden, außerdem besitzt das Gerät ein integriertes Kommunikationssystem zu Schnellkühlern und Schockfrostern der Serien POWER-LINE und INDUSTRY-LINE. Die LED-Innenbeleuchtung leuchtet den Innenraum aus, die Abtauung erfolgt automatisch per Heißgas.
Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, die Isolierung aus PUR-Hartschaum ist bis zu 100 mm stark. Die beiden Volltüren aus CNS schließen mit Magnetverschluss und besitzen je einen ergonomischen Stangengriff, der Türanschlag ist rechts und nicht wechselbar. Serienmäßig gehören ein Einhängegestell für GN 1/1 oder GN 2/1 mit 20 Paar Auflageschienen sowie vier höhenverstellbare Füße dazu. Optional erhältlich ist ein Rollensatz.
Die Kältetechnik sitzt im Maschinenfach oben außerhalb des Innenraums, der Verdampfer ist mit einer kathodischen Tauchlackierung versehen. Gekühlt wird mit dem natürlichen Kältemittel R-290 (Propan), GWP 3, bei einer Füllmenge von 150 g, die Kälteleistung beträgt 1700 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur. Der XCAB 50 ist steckerfertig für 230 V mit einem Anschlusswert von 0,85 kW und einer Absicherung von 4,0 A und ist für Klimaklasse 4 (+30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relative Luftfeuchte) ausgelegt.
Lieferumfang
- 1 x Lagerfroster XCAB 50
- 1 x Einhängegestell, für GN 1/1 oder GN 2/1
- 20 x Auflageschienen (je 2 Stück)
- 4 x Füße, höhenverstellbar
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 449600002
- Eignung: zur Kühlung von Schokolade, Backwaren, Fisch und Lebensmitteln
- Einsatzbereich: Konditoreien, Küchen, Mensen, Pflegeeinrichtungen, Krankenhäuser und Gastronomie
- Türen: 2 x Volltür, CNS, Magnetverschluss, ergonomischer Stangengriff je Tür, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
- Außenabmessungen (B x T x H): 890 x 1108 x 2427 mm
- Innenbreite: 600 mm, Innentiefe: 800 mm
- Aufnahme (wahlweise, mit Sonderzubehör): bis zu 92 x GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm, bis zu 46 x GN 2/1-65 oder EN 600 x 800 mm
- Aufnahme Eisschalen: bis zu 60 x 5,0 l Eisschale (330 x 165 x 120 mm)
- Temperaturbereich: -30 bis 10 °C
- Klimaklasse: 4 (+30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Luftfeuchte)
- Steuerung: elektronische SPS-Steuerung, LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, AIR PLUS-System, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung
- Schnittstellen: WiFi, integriertes Kommunikationssystem zu Schnellkühlern und Schockfrostern der Serien POWER-LINE und INDUSTRY-LINE
- Abtauung: automatisch (Heißgas)
- Maschinenfach: oben, außerhalb des Innenraums
- Verdampfer: kathodische Tauchlackierung
- Beleuchtung: LED-Innenbeleuchtung
- Kältemittel: R-290 (Propan), GWP 3, Füllmenge 150 g
- Kälteleistung: 1700 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur
- Anschluss: steckerfertig, 0,85 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz, Absicherung 4,0 A
- Isolierung: PUR-Hartschaum, bis zu 100 mm
- Verkleidung außen: CNS 1.4301
- Verkleidung innen: CNS 1.4301
- Gewicht: 290 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Temperaturbereich von -30 bis 10 °C
- SPS-Steuerung mit 4,3-Zoll-LED-Display und Touch-Screen
- AIR PLUS-System mit Feuchtigkeits- und Temperaturregelung
- WiFi-Schnittstelle und Kommunikation mit Schnellkühlern/Schockfrostern der Serien POWER-LINE und INDUSTRY-LINE
- Für GN 1/1, GN 2/1, EN 600 x 400 und EN 600 x 800 mm (mit Sonderzubehör)
- Maschinenfach oben außerhalb des Innenraums
- Edelstahl CNS 1.4301 innen und außen, PUR-Isolierung bis zu 100 mm
- Steckerfertig mit natürlichem Kältemittel R-290
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 50 mm einzuhalten. Die volle Aufnahme von GN- bzw. EN-Behältern ist mit Sonderzubehör möglich.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Für Kühllagerschränke, die speziell für die Lebensmittelverarbeitung ausgelegt sind, besteht laut Hersteller keine EPREL-Kennzeichnungspflicht.
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: NUOVAIR, Via Padania, 9/C, 31020 San Vendemiano (Treviso), Italien
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
