Descripción
Der NordCap Kühltisch CLM 700 4-7051 bietet 8 Halbschubladen für GN 1/1 und wird über die CRIO SMART Displaysteuerung mit HACCP-Kontrollfunktion und NFC-App-Anbindung geregelt.
Der CLM 700 4-7051 ist ein vierabteiliger Kühltisch für Gastronormbehälter GN 1/1 mit 8 Halbschubladen. Bei Außenmaßen von 2149 x 700 x 850 mm (B x T x H) und einer Korpushöhe von 700 mm stellt er 590 Liter Bruttoinhalt und 248 Liter Nettoinhalt gekühlt direkt am Arbeitsplatz bereit. Der Temperaturbereich liegt bei -2 bis 10 °C. Geliefert wird der Kühltisch in der Grundausstattung ohne Arbeitsplatte; er ist sockelfähig und dank frontseitiger Be- und Entlüftung unter- und einbaufähig. Mit einer optional erhältlichen Arbeitsplatte beträgt die Gesamthöhe 900 mm.
Geregelt wird das Gerät über die CRIO SMART Displaysteuerung mit Digitalanzeige, Ein-/Aus-Schalter, Turbo-Cooling-Zyklus, HACCP-Kontrollfunktion und Service-Alarm. Service- und Einstellparameter lassen sich per NFC über eine App steuern. Eine RS-485-Schnittstelle ist mit den Kommunikationsprotokollen Modbus und Carel kompatibel, und für den Echtzeitzugriff sowie die Fern- und Datenüberwachung über IoT und Ethernet ist das Gerät vorbereitet – hierfür ist optionales Zubehör wie das IoT-Erweiterungsmodul oder ein Ethernet-Verbindungssatz erforderlich. Im Innenraum sind unter der Decke Luftleitbleche angebracht.
Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, die abgerundeten Ecken im Innenraum erleichtern die Reinigung. Die CNS-Halbschubladen laufen auf Teleskopzügen und besitzen eine 3-Kammer-Ballondichtung sowie eine CNS-Griffleiste. Die Isolierung aus Cyclopentan-Hartschaum mit bis zu 90 mm Stärke hält die Kälte im Gerät, die Schutzart IP21 schützt gegen Tropfwasser. Die Tiefe beträgt bei geöffneter Schublade 1310 mm.
Gekühlt wird mit Umluft und dem natürlichen Kältemittel R-290 (Propan, 65 g) bei einer Kälteleistung von 358 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur. Die Abtauung erfolgt automatisch und bedarfsgerecht, das Tauwasser wird per Heißgas verdunstet; der Verdampfer ist eingeschäumt, und die Kältemaschine lässt sich zur Wartung und Reinigung komplett herausziehen. Getestet wurde es nach Klimaklasse 4 (+30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Luftfeuchte); laut NordCap erreicht und hält es die -2 bis 10 °C bei normalem Gebrauch auch unter Bedingungen der Klimaklasse 5 (+40 °C Umgebungstemperatur). Der Kühltisch ist steckerfertig für 230 V mit einem Anschlusswert von 0,22 kW, erreicht die Energieeffizienzklasse C und verbraucht 1073 kWh pro Jahr. Optional erhältlich ist unter anderem ein Rollensatz mit 5 Rollen.
Lieferumfang
- 1 x Kühltisch CLM 700 4-7051 (Grundausstattung ohne Arbeitsplatte)
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 402721092
- Abteile: 4 (8 Halbschubladen)
- Eignung: für GN 1/1
- Installationsart: unter- und einbaufähig, frontseitige Be- und Entlüftung, sockelfähig
- Außenabmessungen (B x T x H): 2149 x 700 x 850 mm
- Korpusabmessungen (B x T x H): 2149 x 700 x 700 mm
- Höhe mit Arbeitsplatte (optional): 900 mm
- Tiefe bei geöffneter Schublade: 1310 mm
- Bruttoinhalt: 590 l, Nettoinhalt: 248 l
- Temperaturbereich: -2 bis 10 °C
- Klimaklasse: 4 (+30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Luftfeuchte)
- Relative Luftfeuchtigkeit: 40 - 85 %
- Steuerung: CRIO SMART Displaysteuerung
- Kühlungsart: Umluftkühlung
- Kältemittel: R-290 (Propan), GWP 3, Füllmenge 65 g
- Kälteleistung: 358 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur
- Anschluss: steckerfertig, 0,22 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Energieverbrauch: 1073 kWh/Jahr
- Schutzart: IP21 (tropfwassergeschützt)
- Verkleidung außen: CNS 1.4301
- Verkleidung innen: CNS 1.4301
- Isolierung: Cyclopentan-Hartschaum, bis zu 90 mm
- Gewicht: 138 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- CRIO SMART Displaysteuerung mit Turbo-Cooling-Zyklus, HACCP-Kontrollfunktion und Service-Alarm
- NFC-App-Steuerung für Service- und Einstellparameter
- RS-485-Schnittstelle, kompatibel mit Modbus und Carel
- Vorbereitet für IoT- und Ethernet-Fernüberwachung (mit optionalem Zubehör)
- 8 CNS-Halbschubladen mit Teleskopzug und 3-Kammer-Ballondichtung
- Unter- und einbaufähig durch frontseitige Be- und Entlüftung, sockelfähig
- Kältemaschine zur Wartung und Reinigung komplett herausziehbar
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Der Kühltisch wird in der Grundausstattung ohne Arbeitsplatte geliefert; passende Arbeitsplatten mit Aufkantung (50/100 mm) oder allseitiger Abkantung (50 mm) sind optional erhältlich. Für die Fern- und Datenüberwachung über IoT und Ethernet ist optionales Zubehör erforderlich. Bei Betrieb unter Bedingungen der Klimaklasse 5 können die Energieverbrauchswerte abweichen.
Bedienungsanleitung
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Energiekennzeichnung
Energieeffizienzklasse: C
Energieverbrauch: 1073 kWh/Jahr
EPREL-Registriernummer: 416429
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) 2015/1094
Lieferant laut EPREL: Alpeninox
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Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ALPENINOX, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Electrolux Professional S.p.A., Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
