Descripción
Die NordCap Haubenspülmaschine H8 DD reinigt Geschirr, Töpfe, Pfannen und GN-Behälter mit 440 mm Einschubhöhe und bis zu 80 Körben pro Stunde.
Die H8 DD ist eine einwandige Haubenspülmaschine für Restaurants, Großküchen, Betriebskantinen, Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen, Produktionsküchen und die Gemeinschaftsverpflegung. Sie reinigt Geschirr, Töpfe, Pfannen, Küchenutensilien und Gastronorm-Behälter und eignet sich ebenso für Gläser und Besteck. Die Einschubhöhe beträgt 440 mm, die Innenmaße liegen bei 588 x 590 x 440 mm. Theoretisch schafft die Maschine bis zu 80 Körbe beziehungsweise 1440 Teller pro Stunde, im ETL-Modus 63 Körbe beziehungsweise 1134 Teller.
Bedient wird die H8 DD über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Touch-Bedienfeld. Zur Verfügung stehen drei Spülprogramme plus ETL-Modus, ein Softstartprogramm schützt empfindliche Materialien wie Glas und Porzellan, ein automatisches Selbstreinigungsprogramm erleichtert die Pflege. Die Boilerleistung lässt sich an der Bedienblende einstellen, Eigendiagnose, Zyklusunterbrechung bei Haubenöffnung und integrierte HACCP-Speicherung sind vorhanden, ein externes Diagnosesystem kann angeschlossen werden. Die Haube wird manuell über einen Hebe- und Senkmechanismus mit dreiseitigem Haubengriff bewegt.
Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, die Rückwand aus Stahlblech ist komplett geschlossen. Der Waschtank ist frontseitig tiefgezogen, CNS-Tankfilter sowie Waschtank- und Abflussfilter lassen sich zur Reinigung entnehmen. Spülarme, Nachspülarme und Düsen aus Edelstahl sind austauschbar. Die Schutzart IP25 schützt gegen Strahlwasser, der Geräuschpegel liegt bei ca. 68 dB.
Gespült wird bei 55 bis 65 °C, nachgespült bei 84 °C. Der eingebaute atmosphärische Boiler fasst 12 Liter bei 9,00 kW Heizleistung, der Tank 24 Liter bei 3,00 kW, der Wasserverbrauch beträgt 2,00 Liter. Spülmittel- und Klarspülmitteldosierung sowie eine Drucksteigerungspumpe sind serienmäßig eingebaut, eine Laugenpumpe ist nicht vorhanden. Angeschlossen wird die Maschine an 400 V (3N, 50 Hz) mit 9,90 kW, der Wasserzulauf darf bis 50 °C warm sein bei 0,5 bis 7 bar und einer Wasserhärte bis 5 °dH.
Lieferumfang
- 1 x Haubenspülmaschine H8 DD
- 1 x Tellerkorb, Kunststoff, gelb, für 18 Suppenteller oder 27 Untertassen, Ø bis 240 mm, 500 x 500 x 105 mm
- 1 x Besteckbehälter, Kunststoff, gelb, 110 x 110 x 150 mm
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 406505108
- Einschubhöhe: 440 mm
- Theoretische Leistung: bis zu 80 Körbe/h (ETL: 63), bis zu 1440 Teller/h (ETL: 1134)
- Spülprogramme: 3 + ETL-Modus
- Spültemperatur: 55 bis 65 °C, Nachspültemperatur: 84 °C
- Boilerinhalt: 12 l (9,00 kW), atmosphärischer Boiler, Tankinhalt: 24 l (3,00 kW)
- Wasserverbrauch: 2,00 l
- Außenabmessungen (B x T x H): 746 x 877 x 1549 mm
- Korpusabmessungen (B x T x H): 667 x 755 x 1349 mm
- Innenabmessungen (B x T x H): 588 x 590 x 440 mm
- Höhe bei geöffneter Haube: 2026 mm
- Anschluss: 9,90 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
- Wasserzulauf: bis max. 50 °C, Wasserdruck 0,5 bis 7 bar
- Wasserhärte: bis 5 °dH (Wasserenthärter nur extern)
- Spülmitteldosierung: Serie, Klarspülmitteldosierung: Serie
- Drucksteigerungspumpe: Serie, Laugenpumpe: nein
- Fehlerdiagnosesystem: Serie, Reinigungssystem: Serie
- Schutzart: IP25 (strahlwassergeschützt)
- Geräuschpegel: ca. 68 dB
- Verkleidung außen: CNS 1.4301, Rückwand Stahlblech, komplett geschlossen
- Verkleidung innen: CNS 1.4301
- Aufstellungsart: Standgerät
- Gewicht: 106 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Drei Spülprogramme plus ETL-Modus, Softstartprogramm für Glas und Porzellan
- Integrierte HACCP-Speicherung, Eigendiagnose, Anschluss an externes Diagnosesystem
- Touch-Bedienfeld mit einstellbarer Boilerleistung
- Automatisches Selbstreinigungsprogramm
- Serienmäßige Drucksteigerungspumpe sowie Spül- und Klarspülmitteldosierung
- Dreiseitiger Haubengriff, Zyklusunterbrechung bei Haubenöffnung
- Austauschbare Edelstahl-Spül- und Nachspülarme, entnehmbare Filter
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft. Bauseitig sind Wasserzulauf (bis max. 50 °C, 0,5 bis 7 bar) und Wasserablauf erforderlich, eine Laugenpumpe ist nicht eingebaut. Die Maschine ist für eine Wasserhärte bis 5 °dH ausgelegt, ein Wasserenthärter ist nur extern möglich. Bei geöffneter Haube beträgt die Gerätehöhe 2026 mm.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Hinweis zur Gewährleistung
Laut Hersteller NordCap berechtigt nur das vollständig ausgefüllte und an NordCap zurückgesandte Inbetriebnahmeprotokoll Spültechnik zum Gewährleistungsanspruch. Auf Wunsch kann die Spülmaschine durch einen von NordCap autorisierten Service-Partner vor Ort fachmännisch in Betrieb genommen und eingewaschen werden; dieser Zusatzservice von NordCap wird pauschal berechnet.
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Spülmaschinen unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
