Descripción
Die NordCap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B12LT aus der Serie EVO 700 bietet zwei getrennte 12-Liter-Becken in einem 800 mm breiten Tischgerät.
Die EF7 / 2B12LT ist eine elektrische Doppelfritteuse aus der NordCap Serie EVO 700. Zwei Standard-Becken mit je 10 bis 12 Litern Füllmenge ermöglichen das parallele Frittieren unterschiedlicher Produkte. Jedes Becken misst 240 x 420 x 235 mm. Die Außenmaße betragen 800 x 790 x 367 mm (B x T x H), das Gerät ist als Tischgerät ausgeführt und für die Installation auf einer Arbeitsplatte geeignet.
Beheizt werden die Becken über innen liegende Heizelemente, die sich zur Reinigung hochklappen lassen. Die Temperatur wird thermostatisch geregelt, die Arbeitstemperatur reicht von 105 bis 175 °C. Ein Überhitzungsschutz ist vorhanden. Unter den Becken befindet sich ein Auffangbehälter für Öl. Zum Serienzubehör gehört je Abteil ein Fritteusenkorb mit 225 x 325 x 125 mm.
Front- und Deckplatte sind aus CNS mit 1,5 mm Stärke gefertigt, die Innenverkleidung besteht aus Edelstahl. Seiten- und Rückwand aus Edelstahl haben ein Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundete Kanten. Die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Optional erhältlich sind zusätzliche Fritteusenkörbe für 12-l-Modelle sowie ein Abgaskamin-Aufsatz für 800-mm-Elemente und ein Abgaskamin-Gitter.
Der elektrische Anschluss erfolgt an 400 V, 3N, 50 Hz mit einem Anschlusswert von 17,40 kW. Die Fritteuse wird ohne Stecker und Kabel geliefert und steht auf vier justierbaren Füßen. Laut NordCap ist die Montage nur auf einem offenen Unterbau oder als Brückeninstallation möglich. Das Nettogewicht beträgt 45 kg, Herkunftsland ist Italien.
Lieferumfang
- 1 x Elektro-Fritteuse EF7 / 2B12LT
- 2 x Fritteusenkorb (1 je Abteil), 225 x 325 x 125 mm
- 4 x Füße, justierbar
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 406372080
- Serie: EVO 700
- Aufstellungsart: Tischgerät
- Becken: 2 x Standard-Becken, je 10 bis 12 l
- Beckenabmessungen (B x T x H): 240 x 420 x 235 mm
- Beheizung: Heizelemente innen liegend, zur Reinigung hochklappbar
- Arbeitstemperatur: 105 bis 175 °C
- Sicherheit: Überhitzungsschutz
- Ölauffangbehälter: unter dem Becken
- Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 790 x 367 mm
- Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 251 mm
- Energieart: Elektro
- Anschluss: 17,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz (ohne Stecker und Kabel)
- Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)
- Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
- Verkleidung innen: Edelstahl
- Gewicht: 45 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Zwei getrennte Becken mit je 10 bis 12 l
- Heizelemente zur Reinigung hochklappbar
- Ölauffangbehälter unter dem Becken
- Thermostatische Temperaturregelung mit Überhitzungsschutz
- Ein Fritteusenkorb je Abteil serienmäßig
- Geeignet für die Installation auf einer Arbeitsplatte
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Die Montage ist nur auf offenem Unterbau oder als Brückeninstallation möglich. Die Fritteuse ist für die Installation auf einer Arbeitsplatte geeignet und wird ohne Stecker und Kabel geliefert. Das Gerät wird an 400 V Drehstrom angeschlossen; der Anschluss ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
