Descripción
Die NordCap Elektro-Bratplatte EBP7 / V2HT aus der Serie EVO 700 bietet zwei glatte Chrom-Bratflächen in polierter Ausführung mit insgesamt 8,40 kW Anschlusswert.
Die EBP7 / V2HT ist eine elektrisch beheizte Bratplatte aus der NordCap Serie EVO 700 in der Ausführung als Tischgerät mit zwei glatten Chrom-Bratflächen. Die polierte, glatte Chromoberfläche ist laut NordCap geeignet für das schonende Braten empfindlicher Lebensmittel mit geringer Anhaftung und gleichmäßiger Hitzeübertragung, insbesondere Fisch, Geflügel, feines Gemüse und Bratkartoffeln. Die Plattenfläche misst 730 x 540 mm, die Außenmaße des Geräts betragen 800 x 717 x 355 mm (B x T x H).
Die Bratfläche ist in zwei Heizzonen unterteilt. Die Temperatur wird thermostatisch geregelt, ein Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung. Laut NordCap sind die Heizzonen in zwei horizontale Kochzonen unterteilt; der vordere Bereich eignet sich aufgrund der geringeren Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Die Arbeitstemperatur liegt bei 120 bis 280 °C. Unter der Arbeitsfläche sitzt ein Auffangbehälter für Fett mit 1,5 l Volumen, der Spritzschutz lässt sich zur Reinigung leicht entnehmen.
Die Chrom-Bratfläche ist 12 mm stark. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein glatter Schaber und ein dreiseitiger Spritzschutz aus Edelstahl. Bei geöffneter Schublade beträgt die Gerätetiefe 782 mm.
Betrieben wird die Bratplatte elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz und einem Anschlusswert von 8,40 kW. Sie wird ohne Stecker und Kabel geliefert, der Anschluss erfolgt fest an die Hausinstallation. Das Nettogewicht beträgt 70 kg, gefertigt wird das Gerät in Italien. Ein zusätzlicher Schaber für glatte Bratplatten ist optional erhältlich.
Lieferumfang
- 1 x Elektro-Bratplatte EBP7 / V2HT
- 1 x Schaber, glatt
- 1 x Spritzschutz, 3-seitig, Edelstahl
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 406372194
- Serie: EVO 700
- Aufstellungsart: Tischgerät
- Energieart: Elektro
- Bratflächen: 2 x Chrom-Bratfläche, poliert, glatt
- Stärke Bratfläche: 12 mm
- Plattenabmessungen (B x T): 730 x 540 mm
- Heizzonen: 2
- Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C
- Regelung: thermostatische Temperaturregelung, Sicherheitsthermostat
- Auffangbehälter für Fett: 1,5 l (unter der Arbeitsfläche)
- Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 717 x 355 mm
- Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 251 mm
- Höhe mit Füßen: 275 mm
- Tiefe bei geöffneter Schublade: 782 mm
- Anschluss: 8,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz (ohne Stecker und Kabel)
- Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)
- Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
- Gewicht: 70 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Polierte Chromoberfläche für schonendes Braten mit geringer Anhaftung
- Chrom-Bratfläche 730 x 540 mm, 12 mm stark
- 2 separate Heizzonen
- Thermostatische Regelung mit Sicherheitsthermostat
- Fettauffangbehälter 1,5 l, Spritzschutz leicht entnehmbar
- Schaber und dreiseitiger Edelstahl-Spritzschutz im Lieferumfang
- Schutzart IPX4
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Das Gerät wird ohne Stecker und Kabel geliefert, der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
