Descripción
Volumen de suministro
- Cremadora Mussana Pony de 2 litros con limpieza automática
Datos técnicos
- Contenido: 2 litros
- Producción horaria: 90 litros
- Conexión: 230 voltios | 50 Hz
- Dimensiones: 230x440x390 mm
- Peso: 33 kg
Características especiales
- Refrigeración intensiva del sistema de batido hasta la boquilla de guarnición
- Máximo volumen de batido posible gracias al rodillo mezclador doble
- Producción horaria de hasta 90 litros de nata cruda
- Limpieza automática con interrupción de enfriamiento de 10 minutos para facilitar la limpieza durante el funcionamiento
- Fácil limpieza y desinfección en proceso continuo con agua caliente a 50°C a 80°C
- Calidad de producto microclean mejorada mediante el batido de nata con el rodillo mezclador doble MUSSANA de acero inoxidable V2A
- Control de temperatura totalmente electrónico
- Recipiente extraíble de acero inoxidable V2A
Una máquina de crema que cumple con los más altos estándares de facilidad de uso e higiene. La cremera Mussana Pony de 2,0 litros está equipada con botones sensores y un sistema de porcionado automático estándar ajustable individualmente.
Fabricante: Mussana
Número de artículo del fabricante: 20036000
