Descripción
Volumen de suministro
- Freidora MKN Paris 2 eléctrica Optima 700
- 2 cestas para freír
- 2 contenedores de recogida de grasa
- Instrucciones de funcionamiento
Datos técnicos
- Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 600 mm x 700 mm x 850 mm
- Carga conectada: 12 kW
- Voltaje: 400 V
- Capacidad por tanque: 15 litros
- Capacidad total: 30 litros
- Rango de temperatura: 50°C a 190°C
- Peso: 85 kg
Características especiales
- Construcción de acero inoxidable de alta calidad.
- Lavabos embutidos fáciles de limpiar
- Control preciso de la temperatura
- Zona fría integrada para prolongar la vida útil del aceite
- Apagado de seguridad en caso de sobrecalentamiento
La freidora eléctrica MKN Paris 2 Optima 700 está especialmente diseñada para uso profesional en establecimientos de restauración. Con sus dos espaciosos tanques de fritura de 15 litros cada uno, permite preparar diferentes platos al mismo tiempo, aumentando así la eficiencia en la cocina. La robusta construcción de acero inoxidable garantiza la longevidad y facilita la limpieza, lo que satisface las altas exigencias de la gastronomía diaria.
Una característica destacada de esta freidora son sus cubetas profundas que no solo simplifican la limpieza sino que también evitan la formación de acumulaciones de suciedad. La zona fría integrada debajo de los elementos calefactores garantiza que los restos de comida no se quemen, manteniendo así la calidad del aceite de fritura durante más tiempo y reduciendo los costes de operación. El control preciso de la temperatura permite ajustar la temperatura entre 50°C y 190°C, lo que permite una adaptación óptima a los diferentes requisitos de fritura.
Las características de seguridad de la freidora eléctrica MKN Paris 2 Optima 700 incluyen un apagado automático en caso de sobrecalentamiento, que protege tanto al dispositivo como al usuario. Además, los elementos calefactores están diseñados para poder plegarse para su limpieza, lo que facilita el acceso al fondo de la piscina y permite una limpieza en profundidad. Los recipientes recogedores de grasa incluidos en el suministro también contribuyen a la limpieza y seguridad en la cocina.
Con una carga conectada de 12 kW y una tensión de 400 V, esta freidora ofrece el rendimiento necesario para un uso intensivo en cocinas comerciales. A pesar de sus potentes características, es compacto y puede integrarse perfectamente en las unidades de cocina existentes. La freidora eléctrica MKN Paris 2 Optima 700 combina una gran funcionalidad con facilidad de uso y es un valioso complemento para cualquier cocina profesional.
Fabricante: MKN
Número de artículo del fabricante: 2120330
