Descripción
Volumen de suministro:
- 1x Abatidor de temperatura / congelador de choque 5
Datos técnicos:
- Marca: CHROMOnorm
- Tipo: Abatidor de temperatura / congelador rápido 5x GN 1/1 / EN 4060 inserción transversal
- Refrigerante: R452A
- Material: acero inoxidable
- Recubrimiento: PET con capa protectora antihuellas (Silver Ice)
- Dimensiones (LxPxAl): 760x700x830 mm
- Conexión: 230 V| 450 O
- Capacidad de enfriamiento rápido por ciclo: 15 kg (+65°C / +3°C) en 90 min.
- Capacidad de congelación rápida por ciclo: 10 kg (+65°C / -18°C) en 240 min.
- Capacidad de enfriamiento: 1357 W -10°C VT | 541 W -30 °C VT
La carcasa está hecha de material PET especial con revestimiento protector antihuellas (Silver Ice) por dentro y por fuera.
El interior cuenta con un piso moldeado en diseño higiénico con drenaje y bandeja de condensado externa.
Funciones de control táctil: ajustes de temperatura y tiempo programables individualmente; enfriamiento rápido manual o automático; congelación de choque manual o automática; Descongelación y descongelación; Exportación de datos HACCP a través de interfaz USB.
Equipado con sensor de temperatura central como estándar.
Adecuado para bandejas GN 1/1 y EN 4060.
