Description
Lieferumfang
- Maschine CL 55 mit 2 Einfüllaufsätzen
- Exactitube‑Stopfer
- Fahrbarer Edelstahlsockel mit 2 feststellbaren Rollen
- 1 D‑Clean‑Kit
- Antriebswellenbürste
Technische Daten
- Leistung: 1 100 W
- Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase
- Drehzahlen: 375 U/min bis 750 U/min
- Anzahl der Gedecke: 300 - 1200
- Verarbeitungsmenge: bis 400 kg/h
- Abmessungen (B×T×H): 865×396×1.270 mm (mit Gestell)
- Gewicht: 42 kg
- Material Motorblock: Metall
- Schüsselmaterial: Edelstahl
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Einfüllöffnung:
- Automatischer Einfüllaufsatz aus Edelstahl
- Einfüllaufsatz mit Hebelarm 4,4 Liter
- Zylinderförmige Einfüllöffnung Ø175 mm, 59 mm und 39 mm
Besonderheiten
- XL‑Einfüllschacht für bis zu 15 Tomaten oder 1 Kohlkopf
- Hebelarm mit Bewegungsunterstützung für ergonomisches Arbeiten
- Exactitube‑Präzisionsschieber zur Reduktion des Durchmessers – ideal für kleine oder empfindliche Zutaten
- Automatischer Wiederanlauf beim Stopfer‑Druck zur Zeitersparnis
- Seitlicher Auswurf für platzsparende Integration und komfortable Bedienung
- Fahrbarer Edelstahl‑Sockel kompatibel mit GN‑Standardbehältern
- Intensive, robuste Bauweise für dauerhaften Einsatz in Großküchen
- Über 50 Scheibenvarianten für glatte, gewellte Scheiben, Julienne, Würfel, Pommes oder Reiben
- Einfache Reinigung durch abnehmbare Klingen, Messerbalken und Reibplatten
Die Robot‑Coupe CL 55 mit 2 Einfüllöffnungen ist eine leistungsstarke Gemüseschneidemaschine, entwickelt für den intensiven Einsatz in Großküchen, Catering oder Gemeinschaftsverpflegung. Der große XL‑Hebelschacht fasst bis zu 15 Tomaten oder einen ganzen Kohlkopf und wird ergänzt durch den Exactitube‑Stopfer mit zwei Röhren (Ø 58 mm & Ø 39 mm), um auch kleinere, empfindliche Zutaten konstant und schonend zu schneiden.
Mit einem kraftvollen 1 100 W Asynchronmotor und zwei Geschwindigkeiten (375 bzw. 750 U/min) verarbeitet das Gerät bis zu 1 200 kg pro Stunde theoretisch – realistisch etwa 400–700 kg, was ideal für 300 bis 1 200 Gedecke pro Service ist. Die Konstruktion aus Edelstahl sorgt für Stabilität, Hygiene und wartungsarmen Betrieb ohne Kohlebürsten – leise, vibrationsarm dank Kugellagerung.
Ergonomie und Effizienz stehen im Fokus: Der Hebelarm mit Bewegungsunterstützung vermindert Kraftaufwand, der automatische Wiederanlauf durch Stopferdruck spart Zeit und vermeidet Unterbrechungen. Der seitliche Auswurf macht den Einsatz flexibel und platzsparend. Dank fahrbarem Sockel lässt sich die Maschine mühelos positionieren – auch in Kombination mit GN‑Auffangbehältern, um Arbeitsabläufe zu optimieren.
Auch in puncto Schnittqualität setzt das Modell Maßstäbe: Über 50 verschiedene Edelstahl‑Scheiben ermöglichen eine große Vielfalt an Schnittformen – glatte oder wellige Scheiben, Julienne, Würfel, Pommes oder Käse‑Reiben. Die abnehmbaren Klingen, Messerbalken und Reibplatten erleichtern die Reinigung erheblich und erfüllen höchste Hygiene-Standards.
Zusammengefasst bietet die CL 55 mit 2 Einfüllöffnungen eine perfekte Kombination aus Leistung, Vielseitigkeit, Bedienkomfort und Reinigungsfreundlichkeit – ein unverzichtbares Gerät für professionelle Küchen mit hohem Durchsatz.
Hersteller: Robot Coupe
Herstellerartikelnummer: 2211
