Description
Rieber Induktions-Kochkessel SWISS|PLY - 86L-BW – Der energieeffiziente Induktions-Kochkessel kann universal zum Kochen, Sieden, Braten, Dämpfen und Frittieren eingesetzt werden. Zudem ist der Kessel mobil und einfach bedienbar mit stufenlos regelbaren Leistungsstufen 1-11 und einem Fassungsvermögen von 86 Liter.
Der Unterschied in Punkto Energieeffizienz zu herkömmlichen Kochkesseln liegt in der induktiv beheizten Bodenplatte aus SWSISS|PLY Mehrschichmaterial. Diese leitet die Wärme besonders schnell und gleichmäßig, mit einer optimalen Energieauslastung von 16 Ampere und 10 kW.
In nur ca. 50 Minuten können 65 Liter Wasser auf +98 °C aufgeheizt werden und in ca. 4 Minuten erreicht die Mehrschichtplatte eine Grilltemperatur von +250 °C.
Der gut isolierte Deckel ausgestattet mit Überdrucköffnung und einem einrastbarem Verschlussbügel und integriertem Drehgelenk, fixierbar für einen Öffnungswinkel von ca. 70°, für sichere Bedienung.
In dem energieeffizienten Induktions-Kochkessel können Speisen im Großgebinde direkt im Kesselboden mit 86 Liter Fassungsvermögen zubereitet werden, aber auch problemlos im kleineren Gebinde mit einsetzbaren GN-Behältern mit SWISS|PLY Mehrschichtboden oder GN-thermoplates®, für minimalen Reinigungsaufwand, da der Kessel selbst sauber bleibt.
Ihre Vorteile
- Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen).
- Fugenlos tiefgezogener, nahtlos verschweißter Innenkessel mit Ablauf-Rohrbogen und Ablasshahn.
- Hocheffizienter & schnellleitender SWISS|PLY Mehrschichtboden für energiesparende & gleichmäßige Wärmeverteilung.
- Doppelwandig isolierter Deckel mit umlaufender robuster Gummidichtung zuverlässig abgedichtet.
- Deckel mit Überdrucköffnung, einrastbarem Verschlussbügel und integriertem Drehgelenk, fixierbar für einen Öffnungswinkel von ca. 70°.
- Zwei Teflon-Stopfen für Grill- und Kochvorgänge.
- Absolute Sicherheit durch integrierten Überhitzungsschutz der Induktionsspule.
- Gut transportierbar mit stabilen Tragegriffen an Vorder- und Rückseite und isolierten Handgriff und Deckelbelüfter.
- Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4).
- Glatte und fugenlose Edelstahloberflächen, sehr gut und einfach zu reinigen.
- Ablass-Rohrbogen für saubere Reinigung, schnell & einfach ohne Werkzeug demontierbar.
Technische Daten
| Artikelnummer |
99030214 |
| GTIN/EAN |
4007537164300 |
| Ursprungsland |
DE |
| Gewicht |
90 kg |
| Länge |
1144 mm |
| Höhe |
581 mm |
| Breite |
700 mm |
| Volumen |
86 L |
| Heiz-/Kühlart |
statisch beheizt |
| Nennspannung |
3N AC 400 V 50/60 Hz |
| Anschlusswert |
10 kW |
| Steckerart |
CEE-Stecker 400V/16A |
| Kabelart |
glattes Kabel |
| Kabellänge |
2500 mm |
| Schutzart |
IPX4 |
| Arbeitsoberfläche |
SWISS-PLY |
| Material |
Edelstahl 1.4301 (CNS) |
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