Description
Saro Gas-Bainmarie Tischmodell GBM46
Die Saro Bain-Maries der 600 Line eignen sich zum schonenden Warmhalten vorbereiteter Speisen in Gastronomie, Buffet, Catering und Speisenausgabe.
Gehäuse und Becken bestehen aus Edelstahl AISI 304. Das tiefgezogene Becken ist nahtlos eingeschweißt und unterstützt eine hygienische Reinigung.
Je nach Ausführung können unterschiedliche Kombinationen von GN-Behältern mit einer Tiefe von bis zu 150 mm eingesetzt werden. GN-Behälter und Deckel sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Der Temperaturbereich von +40 bis +85 °C ermöglicht eine Anpassung an unterschiedliche Warmhalteanforderungen. Ein vorne angeordneter Kugelhahn erleichtert das Ablassen des Wassers.
Die Produktlinie umfasst elektrisch beheizte sowie gasbetriebene Modelle. Die Gasvarianten sind mit Piezozündung, Sicherheitsventil und Thermoelement ausgestattet und auf Erdgas H voreingestellt; Propangasdüsen gehören zum Lieferumfang.
Produktvorteile
- Für 1/2 + 1/3 GN-Behälter mit max. T 150 mm (ca. 10 Liter)
- GN-Behälter/Deckel nicht im Lieferumfang enthalten
- Wasserablass mit Kugelhahn vorne
- Brenner 2,15 kW mit piezoelektrischer Zündung
- Voreingestellt auf Erdgas H, Propangasdüsen liegen bei
- Sicherheitsventil und Thermoelement
Technische Daten
- Material: (Gehäuse, Becken) Edelstahl AISI 304
- Für 1/2 + 1/3 GN-Behälter mit max. T 150 mm (ca. 10 Liter)
- GN-Behälter/Deckel nicht im Lieferumfang enthalten
- Becken tiefgezogen, nahtlos eingeschweißt
- Wasserablass mit Kugelhahn vorne
- Brenner 2,15 kW mit piezoelektrischer Zündung
- Voreingestellt auf Erdgas H, Propangasdüsen liegen bei
- Sicherheitsventil und Thermoelement
- Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich)
- Maße: B 400 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin)
- Temperaturbereich: +40 / +85 °C
- Brennerleistung: 2,15 kW
- Gewicht (netto/brutto): 22 / 23 kg
- Vor-Ort Service
Service
Vor-Ort-Service laut Hersteller
Dokumente & Downloads
Sicherheits- & Herstellerhinweise
- Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen.
- Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
- Sicherstellen, dass die Gaszufuhr korrekt angeschlossen und auf Dichtheit geprüft ist.
- Vor der ersten Nutzung alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien entfernen sowie die Kochwanne gründlich reinigen.
- Das Gerät niemals ohne Wasser betreiben.
- Während des Betriebs können Oberflächen und Heizelemente sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden.
- Bei Gasgeruch sofort die Gaszufuhr schließen, den Raum gut lüften und offene Flammen sowie Funken vermeiden.
- Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Schäden an Gasleitungen oder Zündmechanismen zu vermeiden.
- Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden.
- Bei längerer Nichtbenutzung Gasabsperrhahn schließen, das Gerät reinigen und trocknen.
- Regelmäßige Wartung der Gasleitungen und Zündsysteme durch qualifiziertes Fachpersonal wird empfohlen.
- Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen.
- Das Gerät ist ausschließlich für den vorgesehenen Zweck der Lebensmittelzubereitung vorgesehen; jede andere Nutzung kann Schäden verursachen.
- Bei sichtbaren Schäden, ungewöhnlichen Geräuschen oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.
