Description
Saro Elektro-Nudelkocher Tischmodell EC66 / SC
Die Saro Nudelkocher der 600 Line eignen sich zur Zubereitung von Pasta und weiteren geeigneten Lebensmitteln in Gastronomie, Großküche und Imbiss. Die Serie umfasst eine elektrisch beheizte und eine gasbetriebene Ausführung.
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, das tiefgezogene Becken aus Edelstahl AISI 316. Eine Vertiefung im 25-Liter-Becken dient zum Auffangen der beim Kochen entstehenden Stärke.
Ein integrierter Zu- und Ablaufhahn unterstützt das Befüllen und Entleeren. Für den Betrieb ist ein Festwasseranschluss für Wasserzufuhr und Ablauf erforderlich.
Ein Abtropfrost für die Kochkörbe ist im Lieferumfang enthalten. Die passenden Körbe sind separat erhältlich. Die elektrische Variante verfügt über ein Sicherheitsthermostat, die Gasvariante über einen Hochleistungsbrenner mit Piezozündung, Sicherheitsventil und Thermoelement.
Produktvorteile
- Inkl. Abtropfrost für Körbe
- Körbe (B 115 x T 300 x H 125 mm) nicht im Lieferumfang enthalten (Best-Nr. 504-5050 für 1 Korb)
- Mit eingebautem Zu- und Ablaufhahn
- Festwasseranschluss 3/4" für Wasserzufuhr und Wasserablauf erforderlich
- Sicherheitsthermostat
- Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich)
Technische Daten
- Material: (Gehäuse) Edelstahl AISI 304; (Becken) Edelstahl AISI 316
- Becken tiefgezogen, 25 Liter mit Vertiefung zum Auffangen der Stärke
- Inkl. Abtropfrost für Körbe
- Körbe (B 115 x T 300 x H 125 mm) nicht im Lieferumfang enthalten (Best-Nr. 504-5050 für 1 Korb)
- Mit eingebautem Zu- und Ablaufhahn
- Festwasseranschluss 3/4" für Wasserzufuhr und Wasserablauf erforderlich
- Sicherheitsthermostat
- Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich)
- Maße: B 600 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin)
- Temperaturbereich: bis +110 °C
- Anschluss: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 9 kW
- Gewicht (netto/brutto): 35 / 36 kg
- KEIN Vor-Ort-Service
Service
Kein Vor-Ort-Service laut Hersteller
Dokumente & Downloads
Sicherheits- & Herstellerhinweise
- Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen.
- Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
- Gerät vor der ersten Benutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden.
- Sicherstellen, dass das Gerät auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Fläche aufgestellt wird.
- Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden.
- Wasserstand in der Wanne stets überwachen, um Schäden an den Heizelementen und Überhitzung zu vermeiden.
- Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden.
- Ablasshahn regelmäßig verwenden, um das Wasser sicher und hygienisch abzulassen.
- Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen.
- Gerät nach jedem Gebrauch vollständig abkühlen lassen und vom Stromnetz trennen, bevor es gereinigt wird.
- Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden.
- Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren.
