Description
Effizient und präzise: Der gebrauchte, komplett überholte Rühle Injektor PR15 bietet leistungsstarke Injektionstechnologie für optimale Fleischverarbeitung.
Lieferumfang
- 1x Rühle Injektor PR15
- 1x Edelstahl-Transportband
- 15x Federbelastete Injektionsnadeln
- 1x Edelstahl-Impellerpumpe
- 1x Softer mit scharfkantigen Messern
Zustand
- Gebrauchtgerät
- Weist Gebrauchsspuren auf
- Geprüft durch unseren Techniker
- Grundreinigung wurde durchgeführt
Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen.
Technische Daten
- Maschinenhöhe: 1.586 mm
- Maschinenlänge: 1.270 – 2.250 mm
- Maschinenbreite: 500 mm
- Maschinengewicht: 150 kg
- Angeschlossene Last: 400 V, 1,8 kW, 16 A
- Leistung: 1.000 kg/h
- Bandvorschub: 25 mm/Schritt
- Bandbreite: 270 mm
- Nadelreihen: 2
- Einlaufhöhe: 180 mm
- Injektionsvolumen: 5 – 40 %
- Druck: 0,5 – 4,3 bar
Besonderheiten
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Federbelastete Nadeln: Durchdringen alle Arten von Rinde und Fleisch, verhindern Verfärbungen und stoppen bei Kontakt mit Knochen, um Knochensplitterung zu vermeiden.
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Edelstahl-Transportband: Sichert das Produkt schonend und fördert es mit millimetergenauer Präzision für eine gleichmäßige Injektion.
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Softer mit scharfkantigen Messern: Schneidet präzise durch Fleischfasern, macht das Fleisch zarter und optimiert die Proteinextraktion sowie Flüssigkeitsbindung.
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Stabiles Drucksystem: Die großvolumige Edelstahlpumpe sorgt für einen konstanten Druck zwischen 0,5 und 4,3 bar, wodurch auch viskose Flüssigkeiten zuverlässig injiziert werden können.
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Schnelle Reinigung: Drei einfache Schritte ermöglichen einen schnellen Zugang zum Arbeitsbereich, wobei der gesamte Reinigungsprozess nicht mehr als 5 Minuten dauert.
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Handinjektor: Für das Injizieren von übergroßen Produkten ist ein standardmäßig eingebauter Handinjektor vorhanden. Die Ein-Nadel-Spritzpistole bietet genügend manuellen Druck, um übergroße Produkte zu verarbeiten, ohne in eine zweite Maschine investieren zu müssen.
Hersteller: Rühle GmbH
Herstellerartikelnummer: PR15
