Robot-Coupe C 200 Passiermaschinen 400 V für hohe Leistung

Description

Lieferumfang

  • 1 × Robot Coupe C 200
  • 1 × Trommelsieb Ø 1 mm und 3 mm, Edelstahl 
  • 1 × Schaufel-/Flügelrad-Einheit 
  • 1 × Edelstahl-Trichter

Technische Daten

  • Leistung: 1800 W
  • Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase 
  • Anzahl der Gedecke: 1200+
  • Drehzahl: 1.500 U/min 
  • Durchsatz: 150 kg/h 
  • Gewicht: 40 kg
  • Abmessungen (B×T×H): 1030x400x860 mm

Besonderheiten

  • Schonende Trennung von Kernen, Steinen, Schalen, Gräten und Fasern – keine Bitterstoffe im Endprodukt
  • Kontinuierliche Produktzufuhr & kontinuierlicher Tresterauswurf für zügige Abläufe
  • Effizientes Zentrifugal-Sieb mit Schaufelsystem bei 1.500 U/min
  • Kompaktes Tischgerät, komplett aus Edelstahl – hygienisch, robust, leicht zu reinigen
  • Auslaufrinne für das Endprodukt; lange Standzeiten dank Non-stop-Betrieb
  • Optionale Trommelsiebe verfügbar: 0,5 mm, 5 mm
  • Platzsparende Bauform; ideal für mise en place, Frontcooking und Produktion
  • Ohne Auffangbehälter – frei wählbare Behältergröße

Die Robot Coupe C 200 ist die kompakte Profi-Passiermaschine für glatte Coulis, Fruchtfleisch, Gemüsecremes, Saucenfonds, Bisques und Fischsuppen. Das Edelstahl-Trichtersystem erlaubt die kontinuierliche Zuführung gewaschener Produkte ohne Entstielen, Entsteinen oder Schälen. Im Herzen arbeitet ein Zentrifugal-Trommelsieb, das die Zutaten nicht zerkleinert, sondern Kerne, Schalen und Fasern sauber vom Endprodukt trennt – so entstehen klare Aromen ohne Bitterstoffe und mit natürlicher Farbe.

Der asynchrone Induktionsmotor liefert konstante 1.500 U/min und ist auf den Dauereinsatz ausgelegt. Mit einem Durchsatz von 150 kg pro Stunde verarbeitet die C 200 auch größere Mengen souverän. Der kontinuierliche Tresterauswurf hält den Prozess im Fluss, während die Auslaufrinne das fertige Püree oder die Sauce direkt in Töpfe, GN-Behälter oder Kannen leitet. So werden Wartezeiten minimiert und die Produktivität in Küche, Pâtisserie oder Manufaktur spürbar erhöht.

Die komplette Baugruppe aus Edelstahl – Motorblock, Schüssel und Trichter – erfüllt hohe Hygieneansprüche und erleichtert die Reinigung. Das mitgelieferte Trommelsieb mit 1 mm und 3 mm Lochung deckt viele Anwendungen ab; je nach Texturziel stehen optionale Siebe mit 0,5 mm und 5 mm zur Verfügung. 

Im täglichen Betrieb überzeugt die Maschine mit praxisnahen Details: Die magnetische Sicherheitsabschaltung mit Motorbremse sorgt für Schutz beim Handling. Dank dem unkomplizierten Zerlegen der lebensmittelberührten Komponenten bleibt der Reinigungs- und Rüstaufwand gering – ein klarer Vorteil bei wiederkehrenden Produktionen von Tomatensugo, Beerencoulis, Gemüsepürees oder Fonds.

Hersteller: Robot Coupe
Herstellerartikelnummer: 55006

    Robot-Coupe C 200 Passiermaschinen 400 V für hohe Leistung

    Product shape

    Sku: 55006

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      Description

      Lieferumfang

      • 1 × Robot Coupe C 200
      • 1 × Trommelsieb Ø 1 mm und 3 mm, Edelstahl 
      • 1 × Schaufel-/Flügelrad-Einheit 
      • 1 × Edelstahl-Trichter

      Technische Daten

      • Leistung: 1800 W
      • Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase 
      • Anzahl der Gedecke: 1200+
      • Drehzahl: 1.500 U/min 
      • Durchsatz: 150 kg/h 
      • Gewicht: 40 kg
      • Abmessungen (B×T×H): 1030x400x860 mm

      Besonderheiten

      • Schonende Trennung von Kernen, Steinen, Schalen, Gräten und Fasern – keine Bitterstoffe im Endprodukt
      • Kontinuierliche Produktzufuhr & kontinuierlicher Tresterauswurf für zügige Abläufe
      • Effizientes Zentrifugal-Sieb mit Schaufelsystem bei 1.500 U/min
      • Kompaktes Tischgerät, komplett aus Edelstahl – hygienisch, robust, leicht zu reinigen
      • Auslaufrinne für das Endprodukt; lange Standzeiten dank Non-stop-Betrieb
      • Optionale Trommelsiebe verfügbar: 0,5 mm, 5 mm
      • Platzsparende Bauform; ideal für mise en place, Frontcooking und Produktion
      • Ohne Auffangbehälter – frei wählbare Behältergröße

      Die Robot Coupe C 200 ist die kompakte Profi-Passiermaschine für glatte Coulis, Fruchtfleisch, Gemüsecremes, Saucenfonds, Bisques und Fischsuppen. Das Edelstahl-Trichtersystem erlaubt die kontinuierliche Zuführung gewaschener Produkte ohne Entstielen, Entsteinen oder Schälen. Im Herzen arbeitet ein Zentrifugal-Trommelsieb, das die Zutaten nicht zerkleinert, sondern Kerne, Schalen und Fasern sauber vom Endprodukt trennt – so entstehen klare Aromen ohne Bitterstoffe und mit natürlicher Farbe.

      Der asynchrone Induktionsmotor liefert konstante 1.500 U/min und ist auf den Dauereinsatz ausgelegt. Mit einem Durchsatz von 150 kg pro Stunde verarbeitet die C 200 auch größere Mengen souverän. Der kontinuierliche Tresterauswurf hält den Prozess im Fluss, während die Auslaufrinne das fertige Püree oder die Sauce direkt in Töpfe, GN-Behälter oder Kannen leitet. So werden Wartezeiten minimiert und die Produktivität in Küche, Pâtisserie oder Manufaktur spürbar erhöht.

      Die komplette Baugruppe aus Edelstahl – Motorblock, Schüssel und Trichter – erfüllt hohe Hygieneansprüche und erleichtert die Reinigung. Das mitgelieferte Trommelsieb mit 1 mm und 3 mm Lochung deckt viele Anwendungen ab; je nach Texturziel stehen optionale Siebe mit 0,5 mm und 5 mm zur Verfügung. 

      Im täglichen Betrieb überzeugt die Maschine mit praxisnahen Details: Die magnetische Sicherheitsabschaltung mit Motorbremse sorgt für Schutz beim Handling. Dank dem unkomplizierten Zerlegen der lebensmittelberührten Komponenten bleibt der Reinigungs- und Rüstaufwand gering – ein klarer Vorteil bei wiederkehrenden Produktionen von Tomatensugo, Beerencoulis, Gemüsepürees oder Fonds.

      Hersteller: Robot Coupe
      Herstellerartikelnummer: 55006

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