Description
Lieferumfang
- Rational iVario Pro 2-S Gerät
- Untergestell
- Integrierte Handbrause mit Rückholautomatik
- Bedienungsanleitung
Technische Daten
- Kapazität: 2 x 25 Liter
- Bratfläche: 2 x 1/1 GN (2 x 19 dm²)
- Abmessungen (B x T x H): 1100 mm x 938 mm x 485 mm
- Gewicht: 134 kg
- Anschlusswert: 21 kW
- Spannung: 3 NAC 400 V
- Wasserzulauf: R 3/4"
- Wasserablauf: DN 50
- Empfohlene Essensportionen pro Tag: ca. 50-100
- Baujahr: August 2023
Besonderheiten
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iCookingSuite: Intelligenter Kochassistent mit sechs Betriebsarten für Fleisch, Fisch, Gemüse, Eierspeisen, Milch- und Süßspeisen sowie Suppen und Saucen.
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iZoneControl: Flexible Aufteilung des Tiegelbodens in Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen.
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iVarioBoost: Patentiertes Heizsystem für gleichmäßige und präzise Temperaturübertragung; heizt in weniger als 2,5 Minuten auf 200 °C auf.
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Niedertemperaturgaren: Ideal für schonendes Garen über Nacht, Konfieren und Sous-vide-Garen.
- Integrierte WiFi-Schnittstelle für einfache Vernetzung und Datenmanagement.
- Programmiermodus zur Erstellung und Verwaltung individueller Garprogramme.
Zustand
- Gebrauchtgerät
- Weist Gebrauchsspuren auf
- Geprüft durch unseren Techniker
- Grundreinigung wurde durchgeführt
Der Rational iVario Pro 2-S ist ein multifunktionales Kochsystem, das herkömmliche Küchengeräte wie Kipper, Kessel und Fritteusen ersetzt. Mit zwei Tiegeln à 25 Litern bietet es ausreichend Kapazität für die Zubereitung von 50 bis 100 Mahlzeiten pro Tag. Die innovative iCookingSuite passt die Garparameter automatisch an die jeweiligen Speisen an und gewährleistet so stets optimale Ergebnisse. Dank der iZoneControl können die Tiegelböden flexibel in verschiedene Temperaturzonen unterteilt werden, was die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Gerichte ermöglicht.
Das iVarioBoost-Heizsystem sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung des Tiegelbodens auf bis zu 200 °C in weniger als 2,5 Minuten. Dies ermöglicht ein effizientes Arbeiten und spart wertvolle Zeit in der Küche. Zudem bietet das Gerät Funktionen wie Niedertemperaturgaren, Konfieren und Sous-vide-Garen, die besonders für die schonende Zubereitung empfindlicher Speisen geeignet sind. Die integrierte WiFi-Schnittstelle erleichtert die Vernetzung und das Datenmanagement, während der Programmiermodus die Erstellung und Verwaltung individueller Garprogramme ermöglicht.
Dieses gebrauchte Gerät wurde als Ausstellungsstück genutzt und weist daher leichte Gebrauchsspuren auf. Es wurde von unseren Technikern sorgfältig geprüft und einer gründlichen Reinigung unterzogen, sodass es sich in einwandfreiem technischen Zustand befindet und sofort einsatzbereit ist. Das mitgelieferte Untergestell sorgt für eine stabile Aufstellung und erleichtert die Integration in Ihre bestehende Kücheneinrichtung.
Mit dem Rational iVario Pro 2-S investieren Sie in ein leistungsstarkes und vielseitiges Kochsystem, das Ihre Küchenabläufe optimiert und die Qualität Ihrer Speisen auf ein neues Niveau hebt. Die Kombination aus innovativer Technologie, hoher Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit macht dieses Gerät zu einer wertvollen Ergänzung für jede professionelle Küche.
Hersteller: Rational
Herstellerartikelnummer: WY9ENRA.0002066
