Description
Top‑Gerät mit Profi‑Leistung, getestete Qualität – jetzt sichern!
Lieferumfang
- 1× Rational Kombidämpfer SCC 61 (Baujahr 2017)
- 1× Original Bedienpanel
- 1× Einschubgitter für 6×1/1 GN
- 1× Wasserschlauch (2 m) mit Druckminderer
- 1× Anschlusskabel 400 V
Zustand
- Gebrauchtgerät
- Weist Gebrauchsspuren auf
- Geprüft durch unseren Techniker
- Grundreinigung wurde durchgeführt
Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen.
Technische Daten
- Abmessungen: ca. 847 × 776 × 782 mm (B×T×H)
- Gewicht: ca. 110 kg
- Anschluss: 3‑Phasen‑Starkstrom 400 V, 50/60 Hz
- Leistung Heißluft: 10,3 kW
- Leistung Feuchtdampf: 9 kW
- Elektrischer Anschlusswert: 11,0 kW
- Absicherung: 3×16 A
- Wasserzulauf: ¾″ Druckschlauch (1,5–6 bar)
- Wasserablauf: DN 50 mm
- Kapazität: 6×1/1 GN oder 12×1/2 GN
- Essenleistung: 30–100 Portionen/Tag
- Baujahr: 2017
Besonderheiten
-
SelfCookingControl: automatisierte Garprogramme
- Frischdampfsteuerung 30–130 °C
- Heißluftbereich 30–300 °C
- CareControl: intelligente Reinigungs‑ und Kalkschutzautomatik
- LED‑Beleuchtung für Garraum und Einschub
- Ethernet‑Schnittstelle für Netzwerke (ConnectedCooking)
- Türdichtung steckbar, leicht zu wechseln
- Berührungsloser Türschalter
Der Rational Kombidämpfer SCC 61 aus dem Jahr 2017 ist ein kompaktes Profi‑Küchengerät mit 6 GN‑Einschubplätzen, ideal für mittelgroße bis große Küchen. Dank der innovativen SelfCookingControl werden Lebensmittel automatisch erkannt und optimal gegart – ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Backwaren. In Kochtests erzielt das Gerät konstant gleichbleibende Ergebnisse, was es zur zuverlässigen Wahl in täglichen Abläufen macht.
Mit 11 kW Leistung, separaten Dampfund Heißluftstufen sowie einem großen Temperaturbereich von 30–300 °C meistert der SCC 61 vielseitige Aufgaben, vom schonenden Garen bis zum intensiven Bräunen. Die integrierte CareControl‑Reinigung spart Zeit und verlängert die Lebensdauer durch effektiven Kalkschutz – ideal im hektischen Küchenalltag.
Der geprüfte Gebrauchtzustand inklusive Technikerabnahme, Grundreinigung und besuchbarem Showroom macht dieses Gerät zur sicheren Investition. Anschlussfertig geliefert mit 400 V‑Kabel, Wasserschlauch und Anschlusszubehör – sofort einsatzbereit in Ihrem Betrieb.
Robust gebaut, wurde das Gerät bereits erfolgreich in Vorführungen eingesetzt. Leichte Gebrauchsspuren beeinträchtigen weder Funktion noch Optik – Sie erhalten Profiqualität zum attraktiven Preis.
Hersteller: Rational
