Description
Maximale Kapazität, kompromisslose Qualität: Der RATIONAL CMP 201 liefert Leistung, Präzision und Zuverlässigkeit für Ihren Küchenalltag.
Lieferumfang
- 1× RATIONAL CombiMaster Plus CMP 201, Elektro 400 V
- 1× Hordengestell/Einhängegestell für 20 × 1/1 GN (Einschubabstand ca. 63 mm)
Zustand
- Gebrauchtgerät
- Weist Gebrauchsspuren auf
- Geprüft durch unseren Techniker
- Grundreinigung wurde durchgeführt
Technische Daten
- Gerätetyp: Kombidämpfer/Heißluft-Dampf-Gargerät
- Kapazität: 20 × 1/1 GN
- Abmessungen (B×T×H): ca. 879 × 791 × 1782 mm
- Gewicht: ca. 254 kg
- Anschlusswert: ca. 37 kW
- Elektrischer Anschluss: 400 V
- Temperaturbereiche: Dampf 30–130 °C • Heißluft 30–300 °C • Kombibetrieb 30–300 °C
- Empfohlene Tagesleistung: ca. 150–300 Essen/Tag
Besonderheiten
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Frischdampfgenerator für gleichmäßige Feuchte und brillante Ergebnisse
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ClimaPlus Klimamanagement mit 5-Stufen-Feuchteregelung
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100 Programme mit bis zu 6 Schritten, 5 Lüfterstufen, Cool-Down
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Kerntemperaturfühler (Mehrpunkt) für reproduzierbare Garqualität
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Hygiene-Garraum aus CNS mit abgerundeten Ecken; spritz-/strahlwassergeschützt
Alle Angaben ohne Gewährleistung
Hersteller: RATIONAL AG
