Description
Die NordCap Pizza-Belegstation PBS 2T verbindet einen gekühlten Unterbau mit zwei Türen und eine separat gekühlte Belegstation für 4 x GN 1/3-150 in der Arbeitsplatte.
Die PBS 2T ist für den Einsatz in Restaurants, Betriebskantinen, Pflegeeinrichtungen, Produktionsküchen und der Gemeinschaftsverpflegung konzipiert und dient der gekühlten Lagerung von Zutaten sowie der Vorbereitung von Pizzen. In die Arbeitsplatte ist eine separat gekühlte Belegstation integriert, die 4 Gastronormbehälter GN 1/3-150 aufnimmt; die GN-Behälter gehören nicht zum Lieferumfang. Die Außenmaße betragen 1400 x 800 x 1090 mm (B x T x H), die Höhe mit Arbeitsplatte liegt bei 850 mm. Der gekühlte Unterbau bietet 380 Liter Bruttoinhalt und 235 Liter Nettoinhalt bei Innenmaßen von 830 x 662 x 605 mm.
Der Unterbau ist über zwei Volltüren aus CNS mit Offenstellung bei 100° und je einer ergonomischen Griffleiste zugänglich. Die Türanschläge sind von links nach rechts gesehen links und rechts angeordnet und nicht wechselbar, die Magnetdichtungen lassen sich ohne Werkzeug wechseln. Zwei getrennt regelbare elektronische Steuerungen mit Digitalanzeige in der Frontblende, Hauptschalter, Betriebsanzeige und Temperaturregelung sind vorhanden. Der Temperaturbereich liegt bei 2 bis 8 °C, angegeben bei 43 °C Umgebungstemperatur und 65 % relativer Luftfeuchte.
Die Verkleidung besteht außen und innen aus Edelstahl CNS 1.4301. Der Innenraum ist verdampferfrei, die PU-Isolierung mit einer Dichte von 35 bis 40 kg/m³ ist bis zu 50 mm stark. Die Luftführung erfolgt über integrierte Zu- und Abluftöffnungen. Die Abtauung erfolgt automatisch mittels Heizelement, das Tauwasser wird automatisch verdunstet. Serienmäßig gehören ein kunststoffbeschichteter Tragrost pro Kühlabteil sowie fünf höhenverstellbare CNS-Füße zur Ausstattung.
Korpus und Belegstation werden mit Umluft gekühlt, im Einsatz sind Lamellenverdampfer, hermetischer Kompressor und das natürliche Kältemittel R-290 (Propan) mit einer Füllmenge von 80 + 70 g. Die Kälteleistung ist mit 504 + 408 W bei -6,7 °C Verdampfungstemperatur angegeben. Das Maschinenfach sitzt rechts hinter einer abschließbaren Fachblende mit Türanschlag rechts, Verkabelung und Komponenten sind wartungsfreundlich zugänglich. Die Belegstation ist der Klimaklasse 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte) zugeordnet und wird steckerfertig für 230 V mit einem Anschlusswert von 0,22 kW geliefert.
Lieferumfang
- 1 x Pizza-Belegstation PBS 2T (ohne GN-Behälter)
- 1 x Tragrost, kunststoffbeschichtet, pro Kühlabteil
- 5 x Füße, CNS, höhenverstellbar
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 535500200
- Eignung: zur gekühlten Lagerung von Zutaten und zur Vorbereitung von Pizzen
- Aufnahme Belegstation (wahlweise): 4 x GN 1/3-150, in Arbeitsplatte integriert, separat gekühlt
- Türen: 2 x Volltür, CNS, Offenstellung bei 100°, Türanschlag links | rechts, nicht wechselbar
- Aufstellungsart: Standgerät
- Außenabmessungen (B x T x H): 1400 x 800 x 1090 mm
- Höhe mit Arbeitsplatte: 850 mm
- Innenabmessungen (B x T x H): 830 x 662 x 605 mm
- Bruttoinhalt: 380 l, Nettoinhalt: 235 l
- Temperaturbereich: 2 bis 8 °C (bei 43 °C Umgebungstemperatur und 65 % relativer Luftfeuchte)
- Klimaklasse: 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte)
- Steuerung: 2 x elektronische Steuerung, getrennt regelbar, Digitalanzeige (in der Frontblende)
- Kühlungsart: Umluftkühlung im Korpus und der Belegstation, Lamellenverdampfer, hermetischer Kompressor
- Abtauung: automatisch (mittels Heizelement), automatische Tauwasserverdunstung
- Maschinenfach: rechts, Fachblende abschließbar, Türanschlag rechts
- Kältemittel: R-290 (Propan), Füllmenge 80 + 70 g
- Kälteleistung: 504 + 408 W bei -6,7 °C Verdampfungstemperatur
- Anschluss: steckerfertig, 0,22 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Verkleidung außen: CNS 1.4301
- Verkleidung innen: CNS 1.4301
- Isolierung: PU-Isolierung, Dichte 35 bis 40 kg/m³, bis zu 50 mm
- Gewicht: 160 kg netto
- Herkunftsland: Türkei
Besonderheiten
- In die Arbeitsplatte integrierte, separat gekühlte Belegstation für 4 x GN 1/3-150
- Zwei getrennt regelbare elektronische Steuerungen
- Verdampferfreier Innenraum
- 2 CNS-Volltüren mit ergonomischer Griffleiste
- Werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtungen
- Abschließbare Fachblende vor dem Maschinenfach, wartungsfreundlicher Zugang
- Fünf höhenverstellbare CNS-Füße
- Natürliches Kältemittel R-290, steckerfertig 230 V
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Das Gerät wird auf Palette und mit Schutzfolie versehen geliefert. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Energiekennzeichnung
Für dieses Gerät ist herstellerseitig kein EU-Energielabel hinterlegt.
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
