Descrizione
Bartscher Fritteuse 900 G2-21
Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.
Die Gasfritteuse mit zwei 21-Liter-Becken – große Kapazität, komfortables Arbeiten und mühelose Reinigung dank Fettauffangbehälter.
Ihre Vorteile
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Maximale Leistung für Hochbetrieb: Mit 40 kW Gasleistung und zwei 21‑Liter‑Becken ist die Fritteuse 900 G2‑21 für große Mengen und Dauerbetrieb konzipiert – zuverlässig, kraftvoll und effizient in jeder Stoßzeit.
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Präzision bei jeder Charge: Die stufenlose Temperaturregelung von 120 °C bis 200 °C ermöglicht exakte Garergebnisse – von knusprigen Pommes bis zu feinem Backfisch in gleichbleibender Qualität.
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Robuste Qualität aus CNS 18/10: Das hochwertige Edelstahlgehäuse garantiert Langlebigkeit, leichte Reinigung und hygienische Sicherheit – für den harten Alltag in Großküchen und Gastronomie.
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Durchdachtes Arbeiten mit zwei Becken: Zwei getrennte Becken mit individuell nutzbaren Körben eröffnen flexible Einsatzmöglichkeiten – ideal zur gleichzeitigen Zubereitung verschiedener Produkte und Reduzierung von Geschmacksübertragungen.
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Komfortable Reinigung, weniger Stillstand: Fettauffangbehälter, Ablasshähne und glatte CNS‑Oberflächen erleichtern die tägliche Reinigung und minimieren Ausfallzeiten – für maximale Wirtschaftlichkeit.
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Variable Arbeitshöhe für ergonomisches Handling: Höhenverstellbare Füße von 855 bis 900 mm passen die Fritteuse an jede Küchenumgebung an und unterstützen rückenschonendes Arbeiten im Team.
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Sichere Bedienung auf Profi‑Niveau: Mit Sicherheitsthermostat, elektronischer Zündung und klaren Kontrollleuchten arbeitet das Gerät zuverlässig und sicher – auch bei hoher Auslastung.
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Flexibler Gasbetrieb – sofort einsatzbereit: Ob Erdgas H oder Flüssiggas mit mitgelieferten Düsen – die Fritteuse 900 G2‑21 bietet volle Anschlussflexibilität und ist schnell betriebsbereit an jedem Standort.
Technische Daten
| Breite Unterbau |
740 mm |
| Spannung |
230 V |
| Sicherheitsthermostat |
Ja |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Anzahl Becken |
2 |
| Anschlusswert |
0,01 kW |
| Anzahl Körbe |
3 (1 x groß, 2 x klein) |
| Beckeninhalt |
21 Liter |
| Höhenverstellbar von |
855 mm |
| Betriebsart |
Gas |
| Tiefe Korb 2 |
400 mm |
| Tiefe Korb 1 |
400 mm |
| Material |
CNS 18/10 |
| Zünd-Art |
Elektronische Zündung |
| Temperaturregelung |
Stufenlos |
| Ein-/Ausschalter |
Nein |
| Höhenverstellbar bis |
900 mm |
| Breite Becken |
310 mm |
| Höhe Becken |
355 mm |
| Fettablasshahn |
Ja |
| Tiefe Becken |
445 mm |
| Gas-Art |
Erdgas H ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt |
| Korbinhalt Korb 2 |
6 Liter |
| Geräteanschluss |
1 NAC |
| Inklusive |
1 Korb 14 L ,2 Körbe 6 L ,2 Deckel ,2 Panadensiebe |
| Korbinhalt Korb 1 |
14 Liter |
| Typ |
Standgerät |
| Breite Korb 1 |
300 mm |
| Breite Korb 2 |
140 mm |
| Fettauffangbehälter |
Ja |
| Temperaturbereich von |
120 °C |
| Kontrollleuchte |
Ein/Aus ,Aufheizen |
| Frequenz |
50/60 Hz |
| Farbe |
Silbergrau |
| Höhe Unterbau |
375 mm |
| Temperaturbereich bis |
200 °C |
| Tiefe Unterbau |
830 mm |
| Serie |
900 |
| Kaltzone |
Ja |
| Unterbau-Art |
Flügeltür |
| Digital-Anzeige |
Nein |
| Steuerung |
Knebel |
| Anschlusswert Gas |
40 kW |
| Höhe Korb 1 |
120 mm |
| Höhe Korb 2 |
120 mm |
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