Descrizione
Bartscher Fritteuse 900 E2-21
Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.
Die Fritteuse mit zwei 21-Liter-Becken – große Kapazität, komfortables Arbeiten und mühelose Reinigung dank Fettauffangbehälter und schwenkbaren Heizelementen.
Ihre Vorteile
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Maximale Kapazität für Spitzenzeiten: Mit zwei 21-Liter-Becken und drei Körben verarbeitet die Fritteuse 900 E2-21 problemlos große Mengen – ideal für hohe Gästezahlen und gleichbleibend knusprige Ergebnisse.
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Robustheit, die lange hält: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl widersteht das Gerät täglichen Belastungen in der Profiküche und bleibt auch unter Volllast zuverlässig im Einsatz.
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Komfortable Reinigung ohne Aufwand: Schwenkbare Heizelemente und integrierter Fettauffangbehälter erleichtern die Reinigung erheblich – für schnelle Pflege und längere Lebensdauer der Fritteuse.
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Präzise Kontrolle, sicherer Betrieb: Stufenlose Temperaturregelung, Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchten garantieren eine verlässliche Handhabung mit optimaler Temperaturführung bei jedem Frittiervorgang.
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Ergonomie trifft Flexibilität: Höhenverstellbare Füße und großzügige Arbeitsflächen ermöglichen eine ergonomische Anpassung an unterschiedliche Küchenumgebungen und Arbeitsgewohnheiten.
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Durchdachtes Design für effiziente Abläufe: Mit Flügeltür-Unterbau, Fettablasshahn und klar strukturierter Bedienung vereint die Fritteuse Funktionalität und Ordnung – für flüssige Prozesse im hektischen Küchenalltag.
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Hohe Leistung auf Knopfdruck: Dank 39 kW Anschlusswert sorgt die Elektro-Fritteuse für schnelles Aufheizen und konstante Leistung auch bei Dauerbetrieb – ein verlässlicher Partner für die Profi-Küche.
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Teil der Serie 900 – eine Systemlösung: Perfekt kombinierbar mit weiteren Geräten der Serie 900 bietet die Fritteuse 900 E2-21 eine modulare Lösung für durchgängig leistungsstarke Küchenkonzepte.
Technische Daten
| Höhenverstellbar von |
855 mm |
| Sicherheitsthermostat |
Ja |
| Öl-Temperatur-Kontrolle |
Nein |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Anzahl Becken |
2 |
| Höhenverstellbar bis |
900 mm |
| Anzahl Körbe |
3 (1 x groß, 2 x klein) |
| Beckeninhalt |
21 Liter |
| Betriebsart |
Elektro |
| Frequenz |
50-60 Hz |
| Tiefe Korb 2 |
400 mm |
| Tiefe Unterbau |
830 mm |
| Tiefe Korb 1 |
400 mm |
| Material |
CNS 18/10 |
| Höhe Unterbau |
375 mm |
| Temperaturregelung |
Stufenlos |
| Ein-/Ausschalter |
Ja |
| Breite Becken |
310 mm |
| Breite Unterbau |
740 mm |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Höhe Becken |
255 mm |
| Fettablasshahn |
Ja |
| Unterbau-Art |
Flügeltür |
| Tiefe Becken |
445 mm |
| Heizelement aus Edelstahl |
Ja |
| Korbinhalt Korb 2 |
6 Liter |
| Inklusive |
1 Korb 14 L ,2 Körbe 6 L ,2 Deckel ,2 Panadensiebe |
| Korbinhalt Korb 1 |
14 Liter |
| Typ |
Standgerät |
| Breite Korb 1 |
300 mm |
| Breite Korb 2 |
140 mm |
| Fettauffangbehälter |
Ja |
| Temperaturbereich von |
100 °C |
| Kontrollleuchte |
Ein/Aus ,Aufheizen |
| Spannung |
400 V |
| Farbe |
Silbergrau |
| Temperaturbereich bis |
195 °C |
| Heizelement |
Herausschwenkbar |
| Serie |
900 |
| Kaltzone |
Ja |
| Digital-Anzeige |
Nein |
| Steuerung |
Knebel |
| Höhe Korb 1 |
120 mm |
| Anschlusswert |
39 kW |
| Höhe Korb 2 |
120 mm |
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