Descrizione
Bartscher Griddleplatte GDP 980E-G
Elektro-Griddleplatte GDP 980E-G, 980 mm breite glatte Bratfläche, 9 kW, drei getrennte Heizzonen, Fettauffangbehälter. Bis 300 °C, steckerfertig. Reinigungsschaber inklusive. Für Restaurants mit sehr hohem Grillvolumen, die täglich auf breiter Fläche parallel braten.
Ihre Vorteile
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Drei Zonen, volle Kontrolle: Mit drei separat regelbaren Heizzonen ermöglicht die GDP 980E-G unterschiedlichste Speisezubereitungen gleichzeitig – ideal für parallele Prozesse in Küche und Catering.
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Maximale Bratfläche auf kompaktem Raum: Mit 980 x 480 mm Nutzfläche bietet die glatte Stahlplatte großzügigen Platz für hohe Auslastung – ohne den Anspruch an kompakte Geräteaufstellung zu verlieren.
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Voll elektrischer Betrieb für flexible Planung: Dank 400V Elektroanschluss ist die GDP 980E-G unabhängig von Gasinstallationen und ideal für moderne Küchen mit Fokus auf Sicherheit und Nachhaltigkeit.
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Beratungsstarke Ausstattung für den harten Alltag: Fester Spritzschutz, integrierter Fettauffangbehälter und Reinigungsschaber garantieren einfache Handhabung und geringen Reinigungsaufwand im täglichen Betrieb.
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Solide Materialien für jahrelangen Einsatz: Die robuste CNS 18/10-Ausführung und die Bratfläche aus massivem Stahl sichern eine langlebige Investition – ausgelegt für Dauerbelastung in Großküchen.
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Leistungsstark mit 9 kW Gesamtanschlusswert: Die GDP 980E-G bringt schnell auf Temperatur und bleibt auch bei Volllast konstant – für effizient getaktete Produktionsabläufe von Frühstücksservice bis Eventcatering.
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Fein dosierbares Temperaturmanagement: Von 50 °C bis 300 °C regelbar – ideal für unterschiedlichste Zubereitungsarten von empfindlichen Eierspeisen bis hin zu scharf angebratenem Fleisch und Gemüse.
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Kompakter Profi mit Tischgerät-Vorteil: Als frei platzierbares Tischgerät passt sich die GDP 980E-G optimal an individuelle Küchenlayouts an – ideal für Arbeitsstationen mit hoher Flexibilität.
Technische Daten
| Breite Bratfläche |
980 mm |
| Spannung |
400 V |
| Anzahl Heizzonen |
3 |
| Ausführung Bratfläche |
Glatt |
| Serie |
GDP |
| Heizzonen getrennt regelbar |
Ja |
| Temperaturbereich von |
50 °C |
| Eigenschaften |
Fettauffangbehälter ,Spritzschutz fest verschweißt |
| Frequenz |
50 Hz |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Anschlusswert |
9 kW |
| Kontrollleuchte |
Betriebsbereit |
| Material Bratfläche |
Stahl |
| Sicherheitsthermostat |
Nein |
| Inklusive |
1 Reinigungsschaber |
| Betriebsart |
Elektro |
| Typ |
Tischgerät |
| Material |
CNS 18/10 |
| Tiefe Bratfläche |
480 mm |
| Temperaturbereich bis |
300 °C |
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