Descrizione
Bartscher Pizzaofen ST340
Der ideale Pizzaofen für den Einstieg zur Produktion von Pizzen, Flammkuchen, Pizzabrötchen oder auch Baguettes in kleineren Mengen. Durch den mitgelieferten Schamottstein erhalten Pizza & Co. den typisch knusprig krossen Steinofen-Geschmack.
Ihre Vorteile
-
Knuspriger Steinofen-Genuss in kompakter Form: Dank des mitgelieferten Schamottsteins gelingen typisch krosse Pizzen auch bei geringem Platzbedarf – ideal für kleine Küchen und Backstationen.
-
Schneller Start dank steckerfertigem Anschluss: Der Pizzaofen ST340 ist sofort einsatzbereit – kein Installationsaufwand, sofort integrierbar in bestehende Arbeitsabläufe.
-
Flexibles Backen für vielfältiges Snack-Angebot: Ob Pizza, Flammkuchen oder Baguette: Mit kombinierbarem Schamottstein und Pizzarost passt sich der Ofen an wechselnde Speisekarten an.
-
Optimale Hitze bei minimalem Energieeinsatz: Mit einem Anschlusswert von nur 1,5 kW erzielt der ST340 bis zu 250 °C – energieeffizient und leistungsstark zugleich.
-
Qualität sichtbar kontrollieren: Das integrierte Sichtfenster ermöglicht visuelle Gar-Kontrolle ohne Temperaturverlust – für gleichmäßige Ergebnisse in jeder Schicht.
-
Robust gebaut für den Profi-Einsatz: Gehäuse aus Edelstahl, Innenraum aus verzinktem Stahl und Isolierung mit Glaswolle garantieren Langlebigkeit und Hitzebeständigkeit im täglichen Betrieb.
-
Präzise Backzeiten durch integrierten Timer: Der Timer gibt zuverlässige Kontrolle über die Backdauer – für reproduzierbare Qualität auch bei hohem Takt.
-
Platzsparender Profi für den Einstieg: Mit nur einer Kammer und kompakten Maßen ist der ST340 ideal für Betriebe mit begrenztem Raum, die dennoch professionelle Backergebnisse erwarten.
Technische Daten
| Sichtfenster |
Ja |
| Spannung |
230 V |
| Timer |
Ja |
| Anschlusswert |
1,5 kW |
| Breite innen |
342 mm |
| Tiefe Innen |
345 mm |
| Temperaturbereich bis |
250 °C |
| Temperaturanzeige |
Nein |
| Eigenschaften |
Pizzarost und Schamottstein wahlweise nutzbar |
| Frequenz |
50/60 Hz |
| Isolierung |
Glaswolle |
| Material Backkammer |
Stahl ,Verzinkt |
| Temperaturbereich von |
50 °C |
| Höhe Innen |
70 mm |
| Innenbeleuchtung |
Nein |
| Backofen-Funktionen |
Ober- /Unterhitze ,Dauerbackfunktion |
| Geräteanschluss |
Steckerfertig |
| Material |
Edelstahl |
| Anzahl Backkammern |
1 |
| Pizza-Aufnahmefähigkeit |
1 Pizza Ø 33,5 cm |
| Ober- / Unterhitze getrennt regelbar |
Nein |
| Farbe |
Silber |
Dokumente
Datenblatt herunterladen
