Descrizione
Bartscher Kippbratpfanne 900 E87LEK
Kippbratpfanne der Serie 900 in bekannter hochwertiger Edelstahl-Ausführung. Der Tiegel ist vollständig aus Edelstahl und fasst bis zu 70 Liter. Das Elektro-Modell mit elektromotorischer Kippvorrichtung verfügt über einen Wassereinlaufhahn und ist ausgelegt für einen Kalt- oder Warmwasseranschluss.
Ihre Vorteile
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Maximale Effizienz auf kleinem Raum: Mit einem Nutzinhalt von 70 Litern und nur 720 mm Tiegelbreite bietet die Kippbratpfanne 900 E87LEK hohe Kapazität bei optimalem Platzbedarf – ideal für beanspruchte Küchenflächen.
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Elektromotorisch kippen – mühelos und sicher: Die kraftvolle Kippvorrichtung erleichtert das Entleeren schwerer Speisen und sorgt für ergonomisch sicheres Arbeiten bei hoher Produktivität im Dauereinsatz.
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Volledelstahl für kompromisslose Hygiene: Der komplett aus CNS 18/10 gefertigte Tiegel steht für Langlebigkeit, leichte Reinigung und erfüllt höchste hygienische Ansprüche in Großküche und Gastronomie.
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Präzise Hitzekontrolle für perfekte Ergebnisse: Der einstellbare Temperaturbereich von 100 bis 300 °C erlaubt punktgenaues Garen unterschiedlichster Speisen – vom schonenden Dünsten bis zum scharfen Anbraten.
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Integrierter Wassereinlauf für effiziente Prozessabläufe: Der Wasseranschluss für Kalt- oder Warmwasser spart Handgriffe beim Kochen, Blanchieren oder Reinigen – direkt am Gerät verfügbar und jederzeit einsatzbereit.
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Robust gebaut für den Dauerbetrieb: Mit 10,2 kW Leistung, starker Elektroausstattung und solider Verarbeitung ist die Kippbratpfanne für hohe Belastungen im täglichen Küchenbetrieb ausgelegt.
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Anpassungsfähig durch höhenverstellbare Standfüße: Die Höhenverstellung von 900 bis 950 mm sorgt für ergonomisch optimale Arbeitsbedingungen – individuell anpassbar an jede Küchenumgebung.
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Serie 900 – integriert, leistungsfähig, bewährt: Als Teil der modularen 900er Linie lässt sich die E87LEK nahtlos in professionelle Kochblöcke integrieren – für eine funktionale, durchdachte Küchentechnik.
Technische Daten
| Frequenz |
50/60 Hz |
| Material Tiegel |
Edelstahl |
| Nutzinhalt |
70 Liter |
| Höhe Tiegel |
225 mm |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Wasseranschluss |
Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 12 mm |
| Serie |
900 |
| Inhalt |
87 Liter |
| Höhenverstellbar von |
900 mm |
| Material |
CNS 18/10 |
| Breite Tiegel |
720 mm |
| Spannung |
400 V |
| Kontrollleuchte |
Aufheizen ,Ein/Aus |
| Höhenverstellbar bis |
950 mm |
| Anschlusswert |
10,2 kW |
| Schutzart |
IPX4 |
| Kippvorrichtung |
Elektromotorisch |
| Temperaturbereich von |
100 °C |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Tiefe Tiegel |
610 mm |
| Wassereinlaufhahn |
Ja |
| Betriebsart |
Elektro |
| Temperaturbereich bis |
300 °C |
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