Descrizione
Bartscher Kippbratpfanne 700 E51LHK
Elektro-Kippbratpfanne Serie 700, 52 Liter Nutzinhalt, manuelle Kippvorrichtung, 10 kW, Duplex-Boden aus Edelstahl. Aufklappbarer Scharnierdeckel, Wasseranschluss 3/4", bis 300 °C. Bewährtes Format für Großküchen, die täglich große Mengen schmorend oder bratend zubereiten.
Ihre Vorteile
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Effiziente Leistung für große Mengen: Mit einem Nutzinhalt von 52 Litern verarbeitet die Kippbratpfanne 700 E51LHK selbst große Speisenmengen zeitsparend und zuverlässig – ideal für Großküchen und Caterer.
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Robuste Qualität für den Dauereinsatz: Der Tiegel aus Edelstahl mit Duplex-Boden garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung, lange Lebensdauer und hohe Widerstandsfähigkeit auch im intensiven Küchenalltag.
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Präzise Temperaturkontrolle von 50–300 °C: Die große Bandbreite im Temperaturbereich ermöglicht vielseitiges Garen, Braten und Schmoren – punktgenau einstellbar für jedes Rezept und jede Kochmethode.
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Ergonomisch und anpassbar im Arbeitsalltag: Individuell höhenverstellbar von 850 bis 900 mm passt sich das Gerät optimal an unterschiedliche Arbeitsbedingungen und Bedienerhöhen an.
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Sicher und intuitiv im Handling: Mit klarer Kontrollleuchte für Aufheizen und Ein/Aus sowie manueller Kippfunktion für kontrolliertes Entleeren überzeugt die Bedienung durch Sicherheit und Übersicht.
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Wasseranschluss inklusive – direkt einsatzbereit: Ein integrierter Wassereinlaufhahn mit 3/4"-Anschluss ermöglicht das einfache Befüllen der Pfanne – zeitsparend, hygienisch und ohne separates Zubehör.
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Praktischer Scharnierdeckel für effiziente Prozesse: Der aufklappbare Deckel erleichtert das Handling beim Kochen, hält Wärme zurück und spart Energie – ideal im durchgetakteten Küchenbetrieb.
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Kompakt in der Serie 700 – kraftvoll in der Anwendung: Mit 10 kW Anschlusswert auf minimaler Stellfläche vereint die Kippbratpfanne maximale Leistung mit Kompatibilität zur modularen Küchenlinie 700.
Technische Daten
| Frequenz |
50 Hz |
| Material Tiegel |
Edelstahl ,Duplex-Boden |
| Nutzinhalt |
52 Liter |
| Höhe Tiegel |
190 mm |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Wasseranschluss |
3/4" |
| Serie |
700 |
| Inhalt |
60 Liter |
| Höhenverstellbar von |
850 mm |
| Material |
CNS 18/10 |
| Breite Tiegel |
670 mm |
| Eigenschaften |
Aufklappbarer Scharnierdeckel |
| Spannung |
400 V |
| Kontrollleuchte |
Aufheizen ,Ein/Aus |
| Höhenverstellbar bis |
900 mm |
| Anschlusswert |
10 kW |
| Schutzart |
IPX4 |
| Kippvorrichtung |
Manuell |
| Temperaturbereich von |
50 °C |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Tiefe Tiegel |
400 mm |
| Wassereinlaufhahn |
Ja |
| Betriebsart |
Elektro |
| Temperaturbereich bis |
300 °C |
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