Descrizione
Bartscher Kippbratpfanne 700 E51LEK
Elektro-Kippbratpfanne Serie 700, 52 Liter Nutzinhalt, elektromotorische Kippvorrichtung, 10,25 kW, Duplex-Boden. Aufklappbarer Scharnierdeckel, Wasseranschluss, bis 300 °C. Komfortabel für Köche, die täglich schwere Kippbewegungen vermeiden und auf motorischen Antrieb setzen.
Ihre Vorteile
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Präzise Leistung für höchste Anforderungen: Mit 10,25 kW Anschlusswert erreicht die Kippbratpfanne schnelle Temperaturanstiege und ermöglicht punktgenaues Braten bei konstant hoher Leistung – ideal für den professionellen Dauereinsatz.
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Maximale Effizienz auf 52 Litern Nutzvolumen: Der großzügige Edelstahl-Tiegel mit 52 Litern Nutzinhalt und 670 mm Breite bietet reichlich Raum für große Mengen – perfekt für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und beim Catering.
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Elektromotorisches Kippen – sicher und kraftsparend: Dank der elektromotorischen Kippvorrichtung erfolgt die Entleerung ergonomisch und kontrolliert – ein Gewinn für Effizienz und Arbeitssicherheit in der professionellen Küche.
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Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gefertigt aus CNS 18/10 mit strapazierfähigem Duplex-Boden ist das Gerät besonders formstabil, langlebig und resistent gegen aggressive Reinigungsmittel und Säuren.
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Exakte Temperaturkontrolle von 50 bis 300 °C: Der große Temperaturbereich erlaubt vielseitige Zubereitung von empfindlichen Speisen bis hin zu kräftigem Anbraten – mit gleichmäßiger Hitzeverteilung für optimale Bratergebnisse.
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Höhenverstellbar für ergonomisches Arbeiten: Individuell anpassbare Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm fördert rückenschonendes Arbeiten und bleibt auch bei unterschiedlichem Personal stets flexibel einsetzbar.
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Integrierter Wassereinlauf für schnelle Befüllung: Der direkt am Gerät angebrachte Wassereinlaufhahn spart Zeit und Wege – ideal für reibungslose Abläufe bei der Zubereitung großer Mengen.
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Praktischer Scharnierdeckel für sichere Handhabung: Der aufklappbare Scharnierdeckel lässt sich bequem öffnen und schließen – so bleiben Wärme und Energie im Garraum, während der Zugang zum Tiegel jederzeit gewährleistet ist.
Technische Daten
| Frequenz |
50 Hz |
| Material Tiegel |
Edelstahl ,Duplex-Boden |
| Nutzinhalt |
52 Liter |
| Höhe Tiegel |
190 mm |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Wasseranschluss |
3/4" |
| Serie |
700 |
| Inhalt |
60 Liter |
| Höhenverstellbar von |
850 mm |
| Material |
CNS 18/10 |
| Breite Tiegel |
670 mm |
| Eigenschaften |
Aufklappbarer Scharnierdeckel |
| Spannung |
400 V |
| Kontrollleuchte |
Aufheizen ,Ein/Aus |
| Höhenverstellbar bis |
900 mm |
| Anschlusswert |
10,25 kW |
| Schutzart |
IPX4 |
| Kippvorrichtung |
Elektromotorisch |
| Temperaturbereich von |
50 °C |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Tiefe Tiegel |
400 mm |
| Wassereinlaufhahn |
Ja |
| Betriebsart |
Elektro |
| Temperaturbereich bis |
300 °C |
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