Descrizione
Bartscher Gasherd 70040 EB21
Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht – Serie 700 Classic. Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 bildet den Grundstein für jede Großküche. Zuverlässig, anwenderfreundlich und leistungsstark können die Geräte durch die Modulbauweise auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden.
Ihre Vorteile
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Maximale Flexibilität – mit Gas und Strom kombinierbar: Dank der kombinierten Betriebsart aus Gas-Kochstellen und elektrischem Backofen passt sich der Gasherd 70040 EB21 ideal an bestehende Kücheninfrastrukturen an.
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Leistung, die jede Stoßzeit meistert: Mit vier leistungsstarken Zweikreisbrennern bis 8,5 kW und einem 5,4 kW-Elektrobackofen ist auch bei hohem Durchsatz auf konstante Hitzeverfügbarkeit Verlass.
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GN 2/1-kompatibler Backofen – ideal für den Profieinsatz: Der großvolumige 126-Liter-Backofen mit Ober-/Unterhitze und drei Einschüben à 90 mm Abstand ist optimal auf den Einsatz von GN-Behältern abgestimmt.
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Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb: Das Gehäuse und die Arbeitsfläche aus CNS 18/10 garantieren eine lange Lebensdauer auch unter härtesten Bedingungen in Groß- und Profiküchen.
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Durchdachte Reinigung – minimaler Aufwand: Herausnehmbare Brennmulden-Auffangschalen und Gusseisenroste erleichtern die tägliche Reinigung und reduzieren Standzeiten zwischen den Einsätzen.
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Ergonomisch anpassbar dank höhenverstellbarer Füße: Mit einem justierbaren Arbeitsbereich von 850 bis 900 mm passt sich der Herd exakt an bestehende Küchenlinien und ergonomische Anforderungen an.
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Modular erweiterbar – Teil der Serie 700 Classic: Als Teil eines vollständig konfigurierbaren Modulsystems lässt sich der Gasherd in individuelle Kochlinien integrieren – passgenau und zukunftssicher.
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Universell anschließbar – alle Gasarten einsatzbereit: Ob Erdgas H oder L oder Flüssiggas: Düsen für alle gängigen Gasarten sind bereits enthalten – für flexiblen Einsatz unabhängig vom Standort.
Technische Daten
| Pilotflamme |
Ja |
| Temperaturbereich von |
100 °C |
| Gastronorm |
2/1 GN |
| Material Garraum |
CNS 18/0 |
| Anzahl Kochstellen |
4 |
| Höhe Backofen |
320 mm |
| Zünd-Art |
Manuelle Zündung |
| Backofen-Spannung |
400 V |
| Höhenverstellbar bis |
900 mm |
| Backofen-Anschlusswert |
5,4 kW |
| Backofen-Anschluss |
3 NAC |
| Material |
CNS 18/10 |
| Höhenverstellbar von |
850 mm |
| Frequenz |
50 Hz |
| Anschlusswert |
29,4 kW |
| Gas-Art |
Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt |
| Art der Kochstellen |
Gas |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Größe Kochstellen |
330 x 270 mm |
| Tiefe Backofen |
550 mm |
| Breite Backofen |
670 mm |
| Typ |
Standgerät |
| Backofen-Funktionen |
Ober- /Unterhitze |
| Eigenschaften |
Gusseisenroste ,Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale |
| Abstand zwischen den Einschüben |
90 mm |
| Gasbrenner |
Zweikreisbrenner |
| Verteilung Kochstellen |
2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW |
| Backofen-Art |
Elektro |
| Multifunktions-Backofen |
Nein |
| Betriebsart |
Elektro / Gas |
| Temperaturbereich bis |
300 °C |
| Anzahl Einschübe |
3 |
| Serie |
700 |
| Wrasenabzug |
Ja |
| Backofen-Volumen |
126 Liter |
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