Descrizione
Bartscher Induktionskocher IK 70dpZ-EB
Mehr Flexibilität geht nicht: Der Induktionskocher mit abnehmbarem Bedienfeld ist sowohl als Auftischgerät als auch zum Einbau am Buffet geeignet. Die 7000 Watt können ganz nach Bedarf auf die beiden Kochstellen verteilt werden – für ein schnelles Garen oder scharfes Anbraten erreicht die linke Kochstelle bis zu 5000 Watt.
Ihre Vorteile
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Maximale Leistung, punktgenau verteilt: Mit bis zu 7000 Watt Gesamtleistung, flexibel auf zwei Kochstellen verteilt, gelingen schnelles Garen und scharfes Anbraten im Handumdrehen – ideal für Profiküchen mit hohem Durchsatz.
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Volle Kontrolle durch abnehmbares Bedienfeld: Das separate, abnehmbare Bedienfeld ermöglicht eine flexible Positionierung und sorgt für ergonomisches Arbeiten – auch im Einbau am Buffet oder bei beengten Raumverhältnissen.
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Links mit Power: bis zu 5000 Watt: Die linke Kochstelle erreicht im Boost-Modus beeindruckende 5000 Watt – perfekt für schnelles Anbraten oder den Einsatz großer Töpfe unter Volllast.
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Ein Gerät, zwei Einsatzarten: Ob als Auftischgerät in der Küche oder nahtlos eingebaut am Buffet – der IK 70dpZ-EB passt sich Ihrer Arbeitsweise an und überzeugt mit professioneller Flexibilität.
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Starke Technik, stilvoll verpackt: Mit Glas-Kochfläche, Edelstahlgehäuse und digitaler Anzeige verbindet der Induktionskocher moderne Ästhetik mit zuverlässiger Funktionalität für den professionellen Einsatz.
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Smarte Sicherheit für den Küchenalltag: Topferkennung, Überhitzungsschutz und separate Kontrollleuchten sorgen für einen sicheren und reibungslosen Betrieb – auch bei Spitzenbelastung in Großküchen und Cateringbetrieben.
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Fein abgestimmt auf jede Garaufgabe: Mit 10 Temperatur- und bis zu 11 Leistungsstufen lässt sich jede Kochstelle punktgenau regulieren – für konstante Ergebnisse bei unterschiedlichsten Zubereitungen.
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Nebeneinander angeordnet, optimal erreichbar: Die seitliche Anordnung der Kochzonen erlaubt gleichzeitiges Arbeiten mit zwei Töpfen bei voller Übersicht – perfekt für effiziente Abläufe auf engem Raum.
Technische Daten
| Temperaturbereich von |
60 °C |
| Anordnung der Kochstellen |
Nebeneinander |
| Anzahl Kochstellen |
2 |
| Leistung bei Leistungszuschaltung, Kochstelle rechts max. |
2000 W |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Temperaturbereich bis |
240 °C |
| Intervalle Temperatureinstellung |
20 °C |
| Leistung Kochstelle rechts max. |
3500 W |
| Digital-Anzeige |
Ja |
| Durchmesser Kochstelle links |
235 mm |
| Eigenschaften |
Separates Bedienfeld, Kabellänge: 0,85 m |
| Tiefe Glasfeld |
315 mm |
| Leistung Kochstelle links max. |
3500 W |
| Belastbarkeit je Kochstelle |
30 kg |
| Anzahl Temperaturstufen |
10 |
| Material Kochfläche |
Glaskeramik |
| Frequenz |
50/60 Hz |
| Material |
Edelstahl |
| Kontrollleuchte |
Leistung ,Temperatur ,Topferkennung |
| Topferkennung |
Ja |
| Leistung bei Leistungszuschaltung, Kochstelle links max. |
5000 W |
| Steuerung |
Knebel |
| Farbe |
Silber ,Schwarz |
| Überhitzungsschutz |
Ja |
| Ein-/Ausschalter |
Nein |
| Art der Kochstellen |
Induktion |
| Anzahl Leistungsstufen |
11 / 10 |
| Timer |
Nein |
| Sperrtaste (Kindersicherung) |
Nein |
| Einbaufähig |
Ja |
| Breite Glasfeld |
645 mm |
| Regulierung von |
Leistung ,Temperatur |
| Anschlusswert |
7 kW |
| Spannung |
400 V |
| Durchmesser Kochstelle rechts |
235 mm |
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