Descrizione

Bartscher Induktionswok IW 80

Der Induktionswok kommt als Auftischgerät der Superlative daher – Die Kochmulde von 37 cm kann mit einer Leistung von bis zu 8 kW in 6 Leistungsstufen betrieben werden. Die intuitive Knebel-Bedienung ermöglicht ein entspanntes Kocherlebnis.

Ihre Vorteile

  • Maximale Power für höchste Ansprüche: Mit bis zu 8 kW Heizleistung bringt der Induktionswok IW 80 intensive Hitze punktgenau auf den Boden – ideal für schnelles Anbraten im Profibereich.
  • Effizient kochen – energiesparend arbeiten: Dank modernster Induktionstechnologie, Topferkennung und Überhitzungsschutz wird nur dann Energie eingesetzt, wenn sie wirklich gebraucht wird.
  • Intuitiv bedienen, präzise regulieren: Die manuelle 6-stufige Knebelsteuerung ermöglicht punktgenaues Arbeiten – auch bei hohem Küchenaufkommen ein echter Vorteil für Profis.
  • Robust gebaut für den Dauereinsatz: Mit einem Gehäuse aus Edelstahl und einer Kochmulde aus speziellem Glas hält der IW 80 den Belastungen im täglichen Gastronomiebetrieb zuverlässig stand.
  • Kochen ohne Kompromisse – auch auf kleiner Fläche: Als leistungsstarkes Auftischgerät benötigt der IW 80 kein Einbaumodul und eignet sich perfekt für mobile Einsätze oder kompakte Küchen.
  • Sicher im Betrieb – zuverlässig im Ergebnis: Mehrstufige Kontrollleuchten für Heizen, Überhitzung und Topferkennung garantieren Sicherheit und Kontrolle am Arbeitsplatz.
  • Große Kochmulde für vielseitige Wok-Gerichte: Mit 370 mm Durchmesser bietet die Kochfläche ausreichend Platz für authentische Wok-Zubereitungen in hoher Taktung.
  • Stark im Service, schlank im Design: Die kompakte Bauweise kombiniert mit leistungsstarker Technik macht den IW 80 zur idealen Lösung für Catering-Teams und Großküchen gleichermaßen.

Technische Daten

Geräteanschluss 3 NAC
Steuerung Knebel
Kontrollleuchte Ein/Aus ,Heizen ,Überhitzung ,Topferkennung
Regulierung von Leistung
Anschlusswert 8 kW
Ein-/Ausschalter Nein
Einbaufähig Nein
Art der Kochstellen Induktion
Überhitzungsschutz Ja
Belastbarkeit je Kochstelle 35 kg
Spannung 400 V
Topferkennung Ja
Leistung Kochstelle(n) max. 8 kW
Material Kochmulde Glaskeramik
Anzahl Leistungsstufen 6
Frequenz 50 Hz
Durchmesser Kochmulde 370 mm
Material Edelstahl
Digital-Anzeige Nein

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Bartscher Induktionswok IW 80

SKU: 105890
Codice a barre: 4015613729701

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    Bartscher Induktionswok IW 80

    Der Induktionswok kommt als Auftischgerät der Superlative daher – Die Kochmulde von 37 cm kann mit einer Leistung von bis zu 8 kW in 6 Leistungsstufen betrieben werden. Die intuitive Knebel-Bedienung ermöglicht ein entspanntes Kocherlebnis.

    Ihre Vorteile

    • Maximale Power für höchste Ansprüche: Mit bis zu 8 kW Heizleistung bringt der Induktionswok IW 80 intensive Hitze punktgenau auf den Boden – ideal für schnelles Anbraten im Profibereich.
    • Effizient kochen – energiesparend arbeiten: Dank modernster Induktionstechnologie, Topferkennung und Überhitzungsschutz wird nur dann Energie eingesetzt, wenn sie wirklich gebraucht wird.
    • Intuitiv bedienen, präzise regulieren: Die manuelle 6-stufige Knebelsteuerung ermöglicht punktgenaues Arbeiten – auch bei hohem Küchenaufkommen ein echter Vorteil für Profis.
    • Robust gebaut für den Dauereinsatz: Mit einem Gehäuse aus Edelstahl und einer Kochmulde aus speziellem Glas hält der IW 80 den Belastungen im täglichen Gastronomiebetrieb zuverlässig stand.
    • Kochen ohne Kompromisse – auch auf kleiner Fläche: Als leistungsstarkes Auftischgerät benötigt der IW 80 kein Einbaumodul und eignet sich perfekt für mobile Einsätze oder kompakte Küchen.
    • Sicher im Betrieb – zuverlässig im Ergebnis: Mehrstufige Kontrollleuchten für Heizen, Überhitzung und Topferkennung garantieren Sicherheit und Kontrolle am Arbeitsplatz.
    • Große Kochmulde für vielseitige Wok-Gerichte: Mit 370 mm Durchmesser bietet die Kochfläche ausreichend Platz für authentische Wok-Zubereitungen in hoher Taktung.
    • Stark im Service, schlank im Design: Die kompakte Bauweise kombiniert mit leistungsstarker Technik macht den IW 80 zur idealen Lösung für Catering-Teams und Großküchen gleichermaßen.

    Technische Daten

    Geräteanschluss 3 NAC
    Steuerung Knebel
    Kontrollleuchte Ein/Aus ,Heizen ,Überhitzung ,Topferkennung
    Regulierung von Leistung
    Anschlusswert 8 kW
    Ein-/Ausschalter Nein
    Einbaufähig Nein
    Art der Kochstellen Induktion
    Überhitzungsschutz Ja
    Belastbarkeit je Kochstelle 35 kg
    Spannung 400 V
    Topferkennung Ja
    Leistung Kochstelle(n) max. 8 kW
    Material Kochmulde Glaskeramik
    Anzahl Leistungsstufen 6
    Frequenz 50 Hz
    Durchmesser Kochmulde 370 mm
    Material Edelstahl
    Digital-Anzeige Nein

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