Descrizione
Contenuto della confezione:
- 1x legno di faggio grattugiato 400x75x75 mm
Dati tecnici:
L'affumicatura del legno di faggio è un'alternativa di alta qualità ed ecologica per affumicare alimenti e altre applicazioni. Viene selezionato e lavorato con cura per garantire la migliore qualità e le migliori prestazioni possibili.
Nel processo di fumo per sfregamento, il fumo viene prodotto premendo un legno per sfregamento, vale a dire un legno di faggio squadrato, solido e asciutto, contro un rullo rotante e nervato. Il fumo prodotto dall'attrito viene poi convogliato nella camera di affumicatura.
