Descrizione
Contenuto della confezione:
Dati tecnici:
- Dimensioni: 490x150x125 mm
Questo gancio in acciaio inossidabile di alta qualità è adatto per DRY AGER DX 500 Premium S o DX 500 Premium. Per la conservazione e la stagionatura dei tagli.
La gruccia è regolabile in altezza e può essere inserita singolarmente: nel DX 500 Premium S, per ogni altezza di inserimento possono essere inserite fino a 2 grucce. Ogni gruccia ha una capacità di carico di 80 kg. Tuttavia, non si raccomanda di utilizzare più di 2 strisce di carne posteriori per imbracatura.
Produttore: Lava Landig Dry Ager
Numero articolo del produttore: DX0013
