Descrizione
Contenuto della confezione:
Dati tecnici: - Dimensioni: 580x150x110 mm
Questo gancio in acciaio inossidabile di alta qualità è adatto per il DRY AGER DX 1000 Premium S o DX 1000 Premium. Per la conservazione e la stagionatura dei tagli.
La gruccia è regolabile in altezza e può essere inserita singolarmente: nel DX 1000 Premium S possono essere inserite fino a 2 grucce per ogni altezza di inserimento. Ogni gruccia ha una capacità di carico di 80 kg. Tuttavia, non si raccomanda di utilizzare più di 2 strisce di carne posteriori per imbracatura.
Produttore: Lava Landig Dry Ager
Numero articolo del produttore: DX0011
