Descrizione
Der NordCap Gewerbekühlschrank KU 1402-Z PREMIUM bietet 1430 Liter Bruttoinhalt für GN 2/1 hinter zwei Volltüren und wird zentral über eine externe Kühlanlage gekühlt.
Der KU 1402-Z PREMIUM ist für Gastronormformat GN 2/1 ausgelegt und dient zur Kühlung von Getränken und Lebensmitteln. Als zentralgekühlte Ausführung arbeitet er ohne eingebautes Kühlsystem, ein Expansionsventil für R-134a ist vorinstalliert, Verdampfer und Leitungen sind ins Installationsfach geführt. Bei Außenmaßen von 1441 x 835 x 2050 mm (B x T x H) stehen 1430 Liter Bruttoinhalt und 1006 Liter Nettoinhalt zur Verfügung, die beiden Innenbereiche messen jeweils 560 x 707 x 1544 mm. Pro Seitenwand gibt es 44 Einsatzlücken für Auflageschienen im Abstand von 30 mm, serienmäßig gehören sechs Paar Auflageschienen und sechs GN-Tragroste 2/1 mit je bis zu 40 kg Belastbarkeit dazu.
Herzstück ist die CRIO TECH Displaysteuerung mit Temperaturregelung, dreistufiger Feuchtigkeitssteuerung, Turbo-Cooling-Zyklus, Ein-/Aus-Schalter sowie akustischer und optischer Alarmfunktion. Das intelligente Airflow-System mit hocheffizientem Lüfter verteilt die Kaltluft im Innenraum, nach dem Öffnen der Tür stoppt der Lüfter. Über Bluetooth lässt sich die HACCP-Überwachung mit der Alpeninox Fridge Control App nutzen, die HACCP-Daten werden zusätzlich im Gerät gespeichert. Eine RS-485-Schnittstelle, kompatibel mit den Kommunikationsprotokollen Modbus und Carel, ermöglicht den Anschluss an ein externes Diagnosesystem, die Fern- und Datenüberwachung in Echtzeit über IoT und Ethernet ist mit optionalem Zubehör möglich.
Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301. Der verdampferfreie Innenraum hat abgerundete Ecken und einen tiefgezogenen, korrosionsbeständigen Boden, was die Reinigung erleichtert. Die beiden Volltüren aus Edelstahl sind selbstschließend, öffnen bis 180° und besitzen je ein Schloss und eine Griffleiste, der Türanschlag ist links und rechts. Bei Türöffnung werden die Gebläse abgeschaltet. Die 3-Kammer-Ballondichtungen lassen sich ohne Werkzeug wechseln, eine LED-Innenbeleuchtung sorgt für Übersicht, die Isolierung aus Cyclopentan-Hartschaum ist bis zu 75 mm stark.
Die Kälteleistung beträgt 458 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur. Der Temperaturbereich liegt bei -2 bis 10 °C, angegeben bei 43 °C Umgebungstemperatur und 60 % relativer Luftfeuchte, die Klimaklasse ist 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte). Die Abtauung erfolgt automatisch und bedarfsgerecht, das Tauwasser wird per Heißgas verdunstet. Elektrisch wird der Kühlschrank an 230 V mit 0,30 kW angeschlossen, die Schutzart IPX5 schützt gegen Strahlwasser. Fünf höhenverstellbare Edelstahlfüße mit 110 bis 165 mm Höhe gehören dazu, optional erhältlich sind unter anderem ein Rollensatz mit sechs Rollen und ein Pedaltüröffner.
Lieferumfang
- 1 x Gewerbekühlschrank KU 1402-Z PREMIUM (zentralgekühlt)
- Schienenaufnahmesystem, herausnehmbar, Rosteinschub-Abstand 30 mm
- 6 x Auflageschienen (je 2 Stück)
- 6 x GN-Tragrost 2/1, bis zu 40 kg belastbar, 530 x 650 mm (B x T)
- 5 x Füße, CNS, höhenverstellbar, 110 bis 165 mm
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 402728654
- Installationsart: sockelbaufähig, sockelfähig
- Eignung: für GN 2/1, zur Kühlung von Getränken und Lebensmitteln
- Türen: 2 x Volltür, CNS, selbstschließend, 180°-Öffnung, Schloss je Tür
- Außenabmessungen (B x T x H): 1441 x 835 x 2050 mm
- Innenabmessungen (B x T x H): 2 x 560 x 707 x 1544 mm
- Tiefe bei geöffneter Tür: 1480 mm
- Bruttoinhalt: 1430 l, Nettoinhalt: 1006 l
- Einsatzlücken: 44 pro Seitenwand, Abstand 30 mm
- Temperaturbereich: -2 bis 10 °C (bei 43 °C Umgebungstemperatur und 60 % relativer Luftfeuchte)
- Klimaklasse: 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte)
- Relative Luftfeuchtigkeit: 70 bis 90 %
- Steuerung: CRIO TECH Displaysteuerung, Temperaturregelung, 3-stufige Feuchtigkeitssteuerung, Turbo-Cooling-Zyklus, Ein-/Aus-Schalter, akustische und optische Alarmfunktion
- Abtauung: automatisch (bedarfsgerecht), automatische Tauwasserverdunstung (Heißgas)
- Anschlussart: zentralgekühlt, Expansionsventil für R-134a vorinstalliert, Verdampfer und Leitungen ins Installationsfach geführt
- Kühlungsart: Umluftkühlung
- Kälteleistung: 458 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur
- Anschluss elektrisch: 0,30 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)
- Isolierung: Cyclopentan-Hartschaum, bis zu 75 mm
- Verkleidung außen: CNS 1.4301
- Verkleidung innen: CNS 1.4301
- Gewicht: 165 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Zentralgekühlt, Expansionsventil für R-134a vorinstalliert
- CRIO TECH Displaysteuerung mit 3-stufiger Feuchtigkeitssteuerung und Turbo-Cooling-Zyklus
- HACCP-Überwachung per Bluetooth mit der Alpeninox Fridge Control App, integrierte HACCP-Speicherung
- RS-485-Schnittstelle, kompatibel mit Modbus und Carel
- Zwei Volltüren mit 180°-Öffnung, Schloss und Gebläseabschaltung bei Türöffnung
- Verdampferfreier Innenraum mit tiefgezogenem, korrosionsbeständigem Boden
- Edelstahl CNS 1.4301 innen und außen, Schutzart IPX5
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Das Gerät ist zentralgekühlt und verfügt über kein eingebautes Kühlsystem, es wird über eine externe Kühlanlage betrieben. Ein Expansionsventil für R-134a ist vorinstalliert, Verdampfer und Leitungen sind ins Installationsfach geführt. Die Fern- und Datenüberwachung über IoT und Ethernet erfordert optional erhältliches Zubehör.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Für dieses Gerät ist herstellerseitig kein EU-Energielabel hinterlegt.
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ALPENINOX, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Electrolux Professional S.p.A., Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
