Descrizione
Der NordCap Gasherd GH9 / 4F-EB-S kombiniert vier Flower-Flame-Gasbrenner mit einem elektrisch beheizten Bratofen für GN 2/1 mit getrennt zuschaltbarer Ober- und Unterhitze.
Der GH9 / 4F-EB-S ist ein Standgerät aus der NordCap Serie EVO 900, das Gas- und Elektrotechnik verbindet. Auf dem Kochfeld stehen ein Flower-Flame-Gasbrenner mit 10,00 kW und drei Flower-Flame-Gasbrenner mit je 6,00 kW zur Verfügung. Die Brennerdurchmesser betragen 60 und 100 mm, laut Hersteller sind die unterschiedlichen Brennerdurchmesser flexibel tauschbar. Die Außenabmessungen liegen bei 800 x 930 x 909 mm (B x T x H).
Im Unterbau arbeitet ein Elektrobratofen mit 6,00 kW für GN 2/1 und einer Arbeitstemperatur von 110 bis 285 °C. Ober- und Unterhitze sind getrennt zuschaltbar, zusätzlich stehen Grill und Kombination zur Wahl. Über eine manuelle Lüftungsklappe lässt sich der Garraum entlüften. Der Ofen misst innen 575 x 700 x 300 mm, bei geöffneter Klappe beträgt die Gerätetiefe 1309 mm, ein verchromter GN-Tragrost 2/1 gehört zum Lieferumfang. Die Brenner werden über Gas-Regelventile gesteuert, gezündet wird über eine Pilot-Zündflamme. Weitere Ausstattungsmerkmale sind emailliertes Gusseisen und eine gerippte Bodenplatte.
Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Materialstärke gefertigt, Seiten- und Rückwand bestehen aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die Topfgitter aus CNS sind spülmaschinentauglich und lassen sich so unkompliziert reinigen. Der Ofen ist innen mit CHR 1.4016 verkleidet. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Vier höhenverstellbare Füße aus CNS mit 150 bis 250 mm Höhe gehören zur Serienausstattung und erleichtern das Ausrichten in der Kochlinie.
Der Anschlusswert Gas beträgt 28,00 kW, der Elektrobratofen wird mit 6,00 kW an 400 V (3N, 50 Hz) angeschlossen. Ab Werk ist der Herd mit Erdgas-Düsen ausgestattet, ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen ist optional erhältlich. Optional erhältlich sind für die Serie EVO 900 außerdem eine Fortkochplatte für 1 Brenner, eine gerillte Grillplatte für Einzelbrenner und ein Schieberost aus Edelstahl über 2 Brenner, zudem ein zusätzlicher verchromter GN-Rost 2/1 (650 x 530 mm) für die Öfen der Serie. Das Gewicht beträgt 123 kg netto, hergestellt wird der Herd in Italien.
Lieferumfang
- 1 x Gasherd GH9 / 4F-EB-S
- 1 x GN-Tragrost 2/1, verchromt, 650 x 530 mm
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, 150 bis 250 mm
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 406392010
- Serie: EVO 900
- Aufstellungsart: Standgerät
- Energieart: Elektro / Gas
- Kochfelder: 1 x 10,00 kW und 3 x 6,00 kW Flower-Flame-Gasbrenner
- Brennerdurchmesser: 60 / 100 mm
- Unterbau: 1 x Elektrobratofen 6,00 kW, GN 2/1
- Ofenfunktionen: Ober-/Unterhitze getrennt zuschaltbar, Grill, Kombination
- Arbeitstemperatur Ofen: 110 bis 285 °C
- Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 930 x 909 mm
- Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 700 mm
- Ofenabmessungen (B x T x H): 575 x 700 x 300 mm
- Tiefe bei geöffneter Klappe: 1309 mm
- Anschlusswert Gas: 28,00 kW
- Anschlusswert Elektro: 6,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
- Gasart ab Werk: Erdgas (Umrüstkit Flüssiggas optional)
- Front- und Deckplatte: CNS, 2 mm
- Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
- Verkleidung innen: CHR 1.4016
- Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)
- Gewicht: 123 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Vier Flower-Flame-Gasbrenner: 1 x 10,00 kW und 3 x 6,00 kW
- Elektrobratofen GN 2/1 mit getrennt zuschaltbarer Ober- und Unterhitze, Grill und Kombination
- Manuelle Lüftungsklappe im Ofen
- Unterschiedliche Brennerdurchmesser, flexibel tauschbar
- Pilot-Zündflamme und Gas-Regelventil
- Spülmaschinentaugliche CNS-Topfgitter, Schutzart IPX5
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Nach den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist bei Kochgeräten mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erforderlich. Der Anschluss an 400 V (3N, 50 Hz) erfolgt durch eine Elektrofachkraft. Ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen ist nicht im Lieferumfang enthalten und optional erhältlich.
Bedienungsanleitung
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Energiekennzeichnung
Gewerbliche Gasherde unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
