Descrizione
Die NordCap Gas-Bain-Marie GWB9 / 1B-GN1/1-T aus der Serie EVO 900 ist ein Tischgerät mit tiefgezogenem, fugenlosem Becken für 1 x GN 1/1 bis 150 mm und einer Arbeitstemperatur von 30 bis 90 °C.
Die GWB9 / 1B-GN1/1-T ist eine gasbeheizte Bain-Marie aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Tischgerät geliefert. Das Becken nimmt einen GN-Behälter 1/1 mit bis zu 150 mm Höhe auf, die Beckenmaße betragen 305 x 685 x 160 mm (B x T x H). Die Arbeitstemperatur lässt sich im Bereich von 30 bis 90 °C nutzen. Das optionale Zubehör wie der Einlegeboden ist auf 400 mm-Elemente abgestimmt.
Im Becken befindet sich eine Auflage für GN-Behälter. Passende GN-Behälter 1/1 aus CNS in den Höhen 65, 100 und 150 mm sind optional erhältlich, ebenso ein Einlegeboden für Bain-Maries mit 280 x 500 x 20 mm (B x T x H). Zusätzlich ist ein Wasserhahn für das Wasserbad aus Edelstahl mit 50 x 130 x 200 mm (B x T x H) optional erhältlich.
Das Becken ist tiefgezogen und fugenlos gefertigt, was die Reinigung erleichtert. Entleert wird es über einen Ablauf mit Überlaufrohr. Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt.
Beheizt wird die Bain-Marie mit Gas über einen CNS-Brenner mit Piezo-Zündung und Flammenwächter, der Anschlusswert beträgt 3,00 kW. Ab Werk ist das Gerät mit Erdgas-Düsen ausgestattet, ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen ist optional erhältlich. Die Außenmaße betragen 400 x 900 x 250 mm (B x T x H) bei einer Breite von 400 mm im Raster der Serie EVO 900. Das Nettogewicht liegt bei 32 kg, hergestellt wird die Bain-Marie in Italien.
Lieferumfang
- 1 x Gas-Bain-Marie GWB9 / 1B-GN1/1-T
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 406392109
- Serie: EVO 900
- Aufstellungsart: Tischgerät
- Energieart: Gas
- Aufnahme: 1 x GN 1/1-150
- Becken: 1 x Becken, tiefgezogen, fugenlos, mit Auflage für GN-Behälter
- Beckenabmessungen (B x T x H): 305 x 685 x 160 mm
- Arbeitstemperatur: 30 bis 90 °C
- Ablauf: über Überlaufrohr
- Anschluss Gas: 3,00 kW, Erdgas-Düsen (Umrüstkit auf Flüssiggas optional)
- Beheizung: CNS-Brenner, Piezo-Zündung, Flammenwächter
- Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 900 x 250 mm
- Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
- Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)
- Gewicht: 32 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Tiefgezogenes, fugenloses Becken für 1 x GN 1/1 bis 150 mm
- Arbeitstemperatur 30 bis 90 °C
- Ablauf über Überlaufrohr
- Gasbeheizung mit CNS-Brenner, Piezo-Zündung und Flammenwächter
- Ab Werk mit Erdgas-Düsen, Umrüstkit auf Flüssiggas optional
- Front- und Deckplatte aus 2 mm CNS, Schutzart IPX5
- GN-Behälter, Einlegeboden und Wasserhahn optional erhältlich
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Das Gerät ist ab Werk mit Erdgas-Düsen ausgestattet; ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen ist als Sonderzubehör erhältlich. Der Gasanschluss ist durch einen Fachbetrieb vorzunehmen.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
