Descrizione
Der NordCap Flockeneisbereiter SPH 120 L produziert luftgekühlt bis zu 124 kg schüttfähiges Flocken- und Brucheis in 24 Stunden und bevorratet es in einem Behälter für 55 kg.
Der SPH 120 L ist ein luftgekühlter Flockeneisbereiter für die Flocken- und Brucheis-Produktion und wird als Standgerät mit einem Vorratsbehälter für 55 kg Eis aufgestellt. Die Leistung liegt bei bis zu 124 kg Flockeneis in 24 Stunden, produziert wird mit einer Idealtemperatur von -0,5 °C. Das Eis ist kristallin geformt und stets schüttfähig. Die Außenmaße betragen 920 x 594 x 778 mm (B x T x H). Betrieben werden kann das Gerät bis 43 °C Umgebungstemperatur, wobei die Produktionsmenge je nach Umgebungstemperatur variieren kann. Laut NordCap ist das Eis universell einsetzbar und ideal für Fisch- und Lebensmittelpräsentationen sowie die Buffetkühlung.
Die Eisproduktion läuft über eine vollautomatische Produktionssteuerung. Herzstück ist ein Edelstahl-Schneckenzylinder in Verbindung mit einem zylindrischen Spezialverdampfer, der das Flockeneis erzeugt. Schmutzanfällige Komponenten lassen sich von vorn ausbauen, was Reinigung und Wartung erleichtert. Die Reinigungs- und Wartungshinweise des Herstellers sind zu beachten. Die täglich produzierte Eismenge kann zudem je nach Wasserzulauftemperatur variieren.
Alle wasserführenden Teile bestehen aus lebensmittelechten Werkstoffen. Die Außenverkleidung ist aus Edelstahl 1.4509 gefertigt und mit einem abgerundeten Kantenschutz versehen, der Innenbehälter besteht aus Polyethylen und ist in einem Stück tiefgezogen. Das Nettogewicht beträgt 67 kg. Zum Serienzubehör gehören 1 x Ablaufschlauch, 1 x Anschlussschlauch, 1 x Eisschaufel sowie 4 x Füße, höhenverstellbar von 90 bis 133 mm. Bei der Aufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen.
Gekühlt wird die Kältemaschine per Luftkühlung, als Kältemittel dient R-290 (Propan) mit einem GWP100 (AR5) von 3. Das Gerät ist steckerfertig für 230 V mit einem Anschlusswert von 0,45 kW und einer Absicherung von 10,0 A, der Energieverbrauch ist mit 10,00 kWh pro 24 Stunden angegeben. Der Wasserzulauf darf 5 bis 38 °C warm sein, der Wasserdruck muss zwischen 1 und 5 bar liegen. Bauseitig sind 1 x Wasser-Zulauf und 1 x Wasser-Ablauf erforderlich. Optional erhältlich ist eine Wasserenthärtungsanlage als StarterSet mit Filter, Adapter und Filterkopf sowie ein passender Austauschfilter.
Lieferumfang
- 1 x Flockeneisbereiter SPH 120 L mit Vorratsbehälter 55 kg
- 1 x Ablaufschlauch
- 1 x Anschlussschlauch
- 1 x Eisschaufel
- 4 x Füße, höhenverstellbar, Höhe 90 bis 133 mm
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 41321202901
- Aufstellungsart: Standgerät
- Eisform: Flocken- und Brucheis, kristallin geformt, stets schüttfähig
- Leistung: bis zu 124 kg Flockeneis / 24 h
- Produktionstemperatur: -0,5 °C (Idealtemperatur)
- Vorratsbehälter: 55 kg, Innenbehälter Polyethylen, in einem Stück tiefgezogen
- Außenabmessungen (B x T x H): 920 x 594 x 778 mm
- Kühlungsart (Maschine): Luftkühlung
- Kältemittel: R-290 (Propan), GWP100 AR5 3
- Gerätebetrieb: bis 43 °C Umgebungstemperatur (Produktionsmenge kann je nach Umgebungstemperatur variieren)
- Anschluss: steckerfertig, 0,45 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Absicherung: 10,0 A
- Energieverbrauch: 10,00 kWh/24 h
- Wasserzulauf: 5 bis 38 °C, Wasserdruck 1 bis 5 bar
- Bauseitige Anschlüsse: 1 x Wasser-Zulauf und 1 x Wasser-Ablauf
- Verkleidung außen: Edelstahl 1.4509, abgerundeter Kantenschutz
- Gewicht: 67 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Flocken- und Brucheis, kristallin geformt und stets schüttfähig
- Vorratsbehälter für 55 kg mit tiefgezogenem Polyethylen-Innenbehälter
- Vollautomatische Produktionssteuerung
- Edelstahl-Schneckenzylinder und zylindrischer Spezialverdampfer
- Schmutzanfällige Komponenten von vorn ausbaufähig
- Wasserführende Teile aus lebensmittelechten Werkstoffen
- Luftkühlung der Kältemaschine, natürliches Kältemittel R-290
- Steckerfertig für 230 V
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. Bauseitig sind 1 x Wasser-Zulauf und 1 x Wasser-Ablauf erforderlich. Die täglich produzierte Eismenge kann je nach Wasserzulauftemperatur variieren. Reinigungs- und Wartungshinweise beachten.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Eisbereiter unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
