Descrizione
Power-Kombi für Profis! Meistern Sie jedes Gericht mit dem NordCap EK6xGN1/1 – maximale Effizienz und Präzision für Ihre Gastronomie auf Knopfdruck.
Lieferumfang
- 1 x NordCap Elektro-Combi-Ofen EK 6 x GN 1/1
- 1 x Internes Einhängegestell für 6 Einschübe
Zustand
- Gebrauchtgerät
- Weist Gebrauchsspuren auf
- Geprüft durch unseren Techniker
- Grundreinigung wurde durchgeführt
Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen.
Technische Daten
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Kapazität: 6 x GN 1/1 (Längseinschub)
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Anschlusswert: 400 V / 3N / 9,3 kW
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Temperaturbereich: 30 °C bis 270 °C
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Abmessungen: ca. 850 x 820 x 750 mm (BxTxH)
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Gewicht: ca. 95 kg
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Material: Hochwertiger Chrom-Nickel-Stahl (Edelstahl)
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Betriebsarten: Dampf, Heißluft und Combi-Dampf (Mischbetrieb)
Besonderheiten
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Multifunktional: Kombiniert die Vorteile eines Dampfgarers und eines Heißluftofens für saftige Braten und knackiges Gemüse.
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Gleichmäßige Hitzeverteilung: Das optimierte Lüfterradsystem garantiert ein einheitliches Garergebnis auf allen 6 Ebenen gleichzeitig.
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Intuitive Bedienung: Übersichtliches Schaltfeld zur schnellen Einstellung der Garparameter auch während des laufenden Betriebs.
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Hygiene: Glattflächige Garraumwände mit abgerundeten Ecken ermöglichen eine unkomplizierte Zwischenreinigung nach HACCP.
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Sichtbarkeit: Große Doppelglastür mit Belüftung zur Vermeidung von Hitzeverlusten bei gleichzeitig optimaler Sichtkontrolle.
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Platzsparend: Kompakte Bauweise, die auch in kleineren Küchen eine enorme Produktionskapazität bietet.
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Sicherheit: Integrierter Sicherheitstemperaturbegrenzer und robuste Türverriegelung für den harten Dauereinsatz.
Alle Angaben ohne Gewährleistung
Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG
Herstellerartikelnummer: 445200611
