Descrizione
Contenuto della confezione
- 1 mazzetto di budello artificiale dorato "Salsiccia di fegato di salumeria" 45x22 mm
Caratteristiche speciali
- Adatto a tutti i tipi di salsiccia cotta e bollita
- Non fumabile
- Annaffiature intensive richieste: completamente immerso in acqua tiepida (< 40°C) per 30 minuti; per involucri stampati 1 ora
- Riempimento completo e senza aria fino al calibro di riempimento consigliato
- Riscaldare fino alla temperatura interna desiderata, quindi raffreddare con acqua fino a una temperatura interna inferiore a 25°C
- Conservare in un luogo fresco (<25°C) e asciutto
- Elevata precisione di calibro per un riempimento preciso
- Aspetto naturale e opaco
- Tripla protezione dalla freschezza: barriera contro vapore acqueo, ossigeno e aromi
Il budello artificiale dorato "Delicatessen Liver Sausage" con dimensioni di 45 mm di diametro e 22 cm di lunghezza è specificamente studiato per la produzione di salsicce cotte e scottate. Si caratterizza per l'elevata fedeltà del calibro, che consente un riempimento preciso e senza aria. L'aspetto naturale e opaco conferisce ai vostri insaccati un aspetto invitante.
Grazie alla tripla protezione della freschezza, questo involucro artificiale fornisce una barriera efficace contro il vapore acqueo, l'ossigeno e gli aromi, preservando così la freschezza e la qualità dei vostri prodotti più a lungo. Per ottenere risultati ottimali, prima del riempimento è necessario annaffiare abbondantemente l'involucro. Si prega di notare che questo involucro non è adatto per fumare. Dopo aver raggiunto la temperatura interna desiderata, si consiglia di raffreddare la salsiccia con acqua a una temperatura inferiore a 25°C e poi conservarla in un luogo fresco e asciutto.
Produttore: Dagema
Numero articolo del produttore: 0205010
