Descrizione
Contenuto della confezione
- 1 × Griglia Rational SpareRibs GN 1/1
Caratteristiche speciali
- Disposizione verticale delle costole di ricambio per un utilizzo ottimale della capacità
- Capacità fino a 3,5 kg di costine di maiale per griglia
- Adatto per una precottura delicata, anche durante la notte
- Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità per una maggiore durata
- Dimensioni: GN 1/1 (325 × 530 mm)
- Compatibile con i modelli Rational iCombi Classic, iCombi Pro, SCC e CMP
Il supporto Rational SpareRibs GN 1/1 è appositamente progettato per preparare grandi quantità di costine di maiale in modo efficiente e delicato. La disposizione verticale delle costine sulla griglia sfrutta al meglio la capacità del forno a vapore combinato, consentendo di cuocere fino a 3,5 kg di costine per griglia. Questa soluzione consente, ad esempio, di precuocere delicatamente durante la notte fino a 70 kg di costine di maiale e poi di grigliarle all'occorrenza.
Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, la griglia SpareRibs si distingue per la sua robustezza e durevolezza. Grazie alle dimensioni GN 1/1 (325 × 530 mm), si adatta perfettamente ai forni combinati a vapore corrispondenti ed è quindi un accessorio indispensabile per la ristorazione professionale. La pulizia della griglia è semplice poiché è lavabile in lavastoviglie.
Produttore: RATIONAL AG
Numero articolo del produttore: 6035.1018
