Descrizione
Bartscher Vakuumiergerät K 290/77L
Vakuumieren, Marinieren und Versiegeln – Das Kammer-Vakuumiergerät mit 5 regulierbaren Intensitätsstufen bietet verschiedenste Möglichkeiten zur Lagerung und Vorbereitung von Speisen.
Ihre Vorteile
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Starkleistung für anspruchsvolle Küchen: Mit 77 Litern pro Minute überzeugt die leistungsstarke Vakuumpumpe durch schnelle Taktzeiten – ideal für hohe Durchsatzmengen in Großküchen und Cateringbetrieben.
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Präzises Arbeiten auf Knopfdruck: Die elektronische Vakuumkontrolle mit digitaler Anzeige ermöglicht punktgenaues Vakuumieren – für reproduzierbare Qualität bei jeder Charge.
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Mehr als Vakuum – marinieren inklusive: Dank Marinier-Funktion werden Fleisch, Fisch und Gemüse in Minuten aromatisch veredelt – für zeitsparende Vorbereitungen und intensiven Geschmack.
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Flexibilität, die sich anpasst: Fünf regulierbare Intensitätsstufen und anpassbare Schweißdauer bieten maximale Kontrolle für verschiedenste Produktarten und Verpackungsbedürfnisse.
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Robustheit trifft Hygienestandard: Das langlebige Edelstahlgehäuse mit pflegeleichtem PMMA-Deckel erfüllt professionelle Hygieneanforderungen – ideal für den täglichen Einsatz im gewerblichen Umfeld.
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Effizient vakuumieren, platzsparend bedienen: Dank kompakter Abmessungen und 290 mm Schweißstab ist das K 290/77L optimal für Arbeitsflächen mit begrenztem Platz – ohne Kompromisse bei der Leistung.
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Ein Gerät, viele Einsatzmöglichkeiten: Ob Lagern, Portionieren oder Vorbereitung: Das kombinierte Vakuum- und Versiegelungssystem steigert die Effizienz in jeder Prozessstufe Ihrer Küche.
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Volle Kontrolle mit klarer Anzeige: Die integrierte Digitalanzeige und Kontrollleuchte bieten jederzeit Übersicht – für sichere und fehlerfreie Bedienung bei jedem Anwendungsschritt.
Technische Daten
| Vakuumkontrolle |
Elektronisch |
| Anzahl Schweißnähte |
1 |
| Funktionen |
Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln ,Marinieren |
| Spannung |
230 V |
| Länge Schweißstab |
290 mm |
| Vakuumpumpe |
ca. 77 L / Min. (4,62 m³ / Std.) |
| Digital-Anzeige |
Ja |
| Steuerung |
Knopf |
| Farbe |
Silber |
| Kontrollleuchte |
Ja |
| Frequenz |
50 Hz |
| Ein-/Ausschalter |
Ja |
| Anschlusswert |
0,63 kW |
| Material Deckel |
Polymethylmethacrylat (PMMA) |
| Beleuchtung |
Nein |
| Vakuumierintensität regulierbar |
Ja |
| Kammermaße |
B 350 x T 300 x H 80 mm |
| Schweißdauer regulierbar |
0 - 6 Sekunden |
| Material |
Edelstahl |
| Maximales Vakuum |
-999 mbar |
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