Descrizione
Bartscher Fritteuse 700, B400, 15L
Stand-Fritteuse Serie 700, 15 Liter, 15 kW, zwei Körbe, große Kaltzone, Fettablasshahn, Fettauffangbehälter. Flügeltür-Unterbau, höhenverstellbar. Sicherheitsthermostat und Signalleuchten. Für Restaurants und Imbisse mit mittlerem bis hohem Frittiervolumen im Dauerbetrieb.
Ihre Vorteile
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Effizientes Frittieren mit Zwei-Korb-System: Ermöglicht paralleles Frittieren unterschiedlicher Speisen für mehr Flexibilität und Auslastung – ideal für Stoßzeiten in Großküchen.
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Hohe Kapazität – kompakt umgesetzt: Mit einem 15-Liter-Becken und zwei Körben à 4 Liter liefert die Fritteuse starke Leistung trotz platzsparendem Standgerät.
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Langlebig durch Edelstahl in Gastro-Qualität: Gehäuse und Becken aus robustem CNS 18/10 widerstehen selbst härtesten Anforderungen im professionellen Küchenalltag.
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Optimale Frittierqualität durch große Kaltzone: Die großzügige Kaltzone verhindert das Verbrennen von Speiseresten, reduziert Fettverunreinigungen und verlängert die Ölstandzeit.
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Erhöhte Sicherheit im Dauereinsatz: Der integrierte Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung – ein wichtiger Faktor für den sicheren Betrieb.
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Ergonomisch anpassbar für rückenschonendes Arbeiten: Dank höhenverstellbarer Füße (850–900 mm) lässt sich die Arbeitshöhe flexibel anpassen – ideal für verschiedene Arbeitsbedingungen.
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Präzise Steuerung für konstante Ergebnisse: Mit praktischer Knebelsteuerung und Kontrollleuchten für Aufheizen und Betrieb behalten Sie jederzeit Kontrolle über den Frittierprozess.
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Praktischer Fettablasshahn für schnelle Reinigung: Erleichtert das sichere und hygienische Entleeren des Beckens – spart Zeit und minimiert Stillstand in der Küche.
Technische Daten
| Unterbau-Art |
Flügeltür |
| Eigenschaften |
Becken mit großer Kaltzone |
| Sicherheitsthermostat |
Ja |
| Tiefe Korb |
280 mm |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Breite Korb |
130 mm |
| Anzahl Becken |
1 |
| Anzahl Körbe |
2 |
| Höhenverstellbar bis |
900 mm |
| Beckeninhalt |
15 Liter |
| Korbinhalt |
4 Liter |
| Betriebsart |
Elektro |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Höhenverstellbar von |
850 mm |
| Material |
CNS 18/10 ,Edelstahl |
| Ein-/Ausschalter |
Nein |
| Fettablasshahn |
Ja |
| Frequenz |
50 Hz |
| Typ |
Standgerät |
| Fettauffangbehälter |
Ja |
| Temperaturbereich von |
100 °C |
| Kontrollleuchte |
Aufheizen ,Ein/Aus |
| Farbe |
Silbergrau |
| Temperaturbereich bis |
190 °C |
| Spannung |
400 V |
| Höhe Korb |
135 mm |
| Serie |
700 |
| Kaltzone |
Ja |
| Steuerung |
Knebel |
| Anschlusswert |
15 kW |
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