Descrizione

Bartscher Bratplatte 700-G

Ihre Vorteile

  • Maximale Hitzespeicherung für durchgehend starke Leistung: Die massive Gusseisen-Bratfläche der Bratplatte 700-G speichert Wärme langfristig – ideal für hohe Taktzahlen im Küchenbetrieb.
  • Glattfläche für gleichmäßige Garergebnisse: Die sauber geschliffene, glatte Bratfläche sorgt für durchgehende Kontaktwärme – perfekt für empfindliche Produkte und präzises Braten.
  • Integrierte Saftrinne für sauberes Arbeiten: Fett und Bratensaft werden kontrolliert abgeleitet – das sichert hygienische Arbeitsbedingungen und verkürzt Reinigungszeiten.
  • Robustes Gusseisen für den professionellen Dauerbetrieb: Die widerstandsfähige Materialauswahl garantiert eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung in Großküchen und Gastronomie.
  • Konsistente Temperaturverteilung über die gesamte Fläche: Die Gusseisenfläche der 700-G verteilt Hitze besonders gleichmäßig – für zuverlässig gleichbleibende Bratergebnisse auch bei hoher Auslastung.
  • Kompakte Lösung mit professionellem Anspruch: Die Bratplatte 700-G bietet auf kleiner Stellfläche maximale Leistung – ideal für modulare Küchenkonzepte und mobile Einsatzorte.
  • Konzipiert für anspruchsvolle Küchenprozesse: Ob à la carte oder Dauerbetrieb beim Event-Catering: Die Bratplatte 700-G hält auch höchsten Belastungen zuverlässig stand.
  • Präzises Arbeiten dank temperaturstabiler Oberfläche: Die wärmeträge Fläche aus Gusseisen verhindert Temperaturschwankungen beim Auflegen – für konstante Qualität selbst bei wechselnden Chargen.

Technische Daten

Mit Saftrinne Ja
Ausführung Bratfläche Glatt
Material Gusseisen

Dokumente

Datenblatt herunterladen

Forma del prodotto

Bartscher Bratplatte 700-G

SKU: 285083
Codice a barre: 4015613486642

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    Bartscher Bratplatte 700-G

    Ihre Vorteile

    • Maximale Hitzespeicherung für durchgehend starke Leistung: Die massive Gusseisen-Bratfläche der Bratplatte 700-G speichert Wärme langfristig – ideal für hohe Taktzahlen im Küchenbetrieb.
    • Glattfläche für gleichmäßige Garergebnisse: Die sauber geschliffene, glatte Bratfläche sorgt für durchgehende Kontaktwärme – perfekt für empfindliche Produkte und präzises Braten.
    • Integrierte Saftrinne für sauberes Arbeiten: Fett und Bratensaft werden kontrolliert abgeleitet – das sichert hygienische Arbeitsbedingungen und verkürzt Reinigungszeiten.
    • Robustes Gusseisen für den professionellen Dauerbetrieb: Die widerstandsfähige Materialauswahl garantiert eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung in Großküchen und Gastronomie.
    • Konsistente Temperaturverteilung über die gesamte Fläche: Die Gusseisenfläche der 700-G verteilt Hitze besonders gleichmäßig – für zuverlässig gleichbleibende Bratergebnisse auch bei hoher Auslastung.
    • Kompakte Lösung mit professionellem Anspruch: Die Bratplatte 700-G bietet auf kleiner Stellfläche maximale Leistung – ideal für modulare Küchenkonzepte und mobile Einsatzorte.
    • Konzipiert für anspruchsvolle Küchenprozesse: Ob à la carte oder Dauerbetrieb beim Event-Catering: Die Bratplatte 700-G hält auch höchsten Belastungen zuverlässig stand.
    • Präzises Arbeiten dank temperaturstabiler Oberfläche: Die wärmeträge Fläche aus Gusseisen verhindert Temperaturschwankungen beim Auflegen – für konstante Qualität selbst bei wechselnden Chargen.

    Technische Daten

    Mit Saftrinne Ja
    Ausführung Bratfläche Glatt
    Material Gusseisen

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